מצרכים:
600 גרם קישואים
קשיות תפוחי אדמה 150 גרם
ביצי 3
שמן זית
2 כפות פטרוזיליה קצוצה
1 Cebolla
סאל
שִׁכלוּל:
מנקים את הקישואים וחותכים לפרוסות דקות.
במחבת עם מעט שמן הקפיצו את הבצל הקצוץ דק. ואז מוסיפים את הקישואים, המלח ומבשלים עד לקבלת שקיפות.
מוסיפים את קשיות תפוחי האדמה, מערבבים כמה פעמים ומוסיפים את הביצים הטרופות ומייצבים.
מסדרים על צלחת ומפזרים את הפטרוזיליה הקצוצה.
הגש חם.