הגן נדיב בעונה זו עם קישואים, כך שאין שבוע בו איננו מכינים שניים או שלושה מתכונים המשתמשים במרכיב זה: שמנת קישואים וגבינה, סרטי ביצה עם קישואים או ביצים מקושקשות עם פטריות וקישואים, בין השאר. מנות פשוטות עם מוצרים מקומיים, מה עוד תוכלו לבקש?
את הביצים המקושקשות עם הפטריות והקישואים ניתן להגיש כמנה שנייה בארוחת הצהריים או כמנה יחידה בארוחת הערב. מלווה בכמה פלפלים ירקות מטוגנים, כפי שעשינו במקרה זה. הכנת המתכון הזה לא תיקח לכם יותר מ- 25 דקות ותהיה לכם שולחן קליל ובריא על השולחן.
ביצים מקושקשות עם פטריות וקישואים
ביצה מקושקשת זו עם פטריות וקישואים היא מנה פשוטה ומהירה להכנה, כמו גם קלה ובריאה.
מחבר: מריה
מִטְבָּח: מסורתית
סוג מתכון: ירקות
מנות: 2
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- קישואים קטנים 1
- 12 פטריות
- 2 ביצי XL
- שמן זית כתית מעולה
- סאל
- פימיינטה
הכנה
- אנחנו מנקים את הקישואים היטב ו חותכים לפרוסות דקות. ואז חותכים כל גיליון לרבעים.
- אנחנו מנקים את הפטריות, מייבשים אותן היטב ו אנחנו חותכים לשניים לאורך. ואז אנחנו חותכים כל מחצית לפרוסות לא דקות.
- שמנו טפטוף שמן במחבת ו הקפיץ את הפטריות והקישואים עד שהם רכים ומתבלים במלח ופלפל.
- אנחנו מכים את הביצים עם קורט מלח ושופכים אותם לתבנית.
- אנו מסירים את התבנית מהאש ו אנו מסירים את תוכנו עד שהביצה קבועה למחצה. החום השיורי יספיק לשם כך.
- אנו מגישים חם.
מידע תזונתי למנה
קלוריות: 90