אם יש מרכיב שנותן טעם מיוחד מאוד לכל סוג של בשר, זה ללא ספק ה יין אדום. ביצים מקושקשות עם עוף עם פטריות יש התזה של יין המעניק לה נגיעה מכובדת ובו זמנית טעם עז וטעים מאוד בצלחת.
אם אתם רוצים לדעת איך הכנו את המנה הטעימה הזו ולהכיר את המרכיבים אחד אחד, הישארו וקראו את המאמר הבא.
ביצים מקושקשות עם עוף עם פטריות
קשקוש עוף ופטריות זה עם רוטב יין אדום ובצל מטוגן יגרום לכולם לרצות להצטרף לארוחה. מכינים אותו היום?
מחבר: כרמן גילן
מִטְבָּח: ספרדית
סוג מתכון: בשרים
מנות: 2
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 250 גרם חזה עוף
- 125 גרם בצל
- 125 גרם פטריות טריות
- 125 גרם פטריות מגוונות
- 2 שיני שום שחורות אורגניות
- 100 מ"ל יין אדום
- שמן זית
הכנה
- אנחנו לוקחים מחבת אליה נוסיף סילון טוב של שמן זית כתית נוסף נטגן את הבצל בסדינים.
- כשהבצל עסיסי ובנקודה, מוסיפים את רצועות חזה עוף, ובחום בינוני, אנחנו מחכים שהוא ישחים.
- הבא, אנחנו לוקחים את פטריות ושמפניון, ואנחנו נותנים לזה להיעשות יחד עם שאר המרכיבים. אנחנו מערבבים היטב בעזרת מרית עץ והוסיפו את שום שחור ויין אורגני, עם החום גבוה מאוד כדי שהאלכוהול יתאדה.
- אנו מערבבים היטב, כך שכולם טעמים מפלרטטים ומניחים בצד ברגע שהרוטב מתחיל להסמיך.
- מנה שהוכנה לשני אנשים, עם מרכיבים בסיסיים וזולים מאוד.
הערות
תוכלו ללוות את המנה הזו בכמה "תפוחי אדמה מסכנים".
מידע תזונתי למנה
קלוריות: 350