ביצים ממולאות בחלמון וטונה משלה

היום רציתי להכין מתכון מאוד פשוט שתמיד מוציא אותנו מהצרות הרבה מבחינת מהירות. הם האופייניים ביצים ממולאות עם משלך חלמון וטונה.

הביצים השטניות האלה תמיד טובות סטרטר קר כמכסה להתחיל לפתוח את הפה. בנוסף הטונה מעניקה לו מגע טעים וחלק מאוד.

מצרכים

• ביצים.
• מים.
• חומץ.
• סאל
• קופסאות טונה.
• מיונז.

הכנה

המתכון הפשוט והטעים הזה מ ביצים ממולאות זו יכולה להיות מנה שאנחנו מכינים זמן רב מראש, מכיוון שזו מנה ראשונה קרה אנחנו יכולים להכין אותה הראשונה עם מספיק זמן.

לפעמים המילוי יכול להיות כבד, לכן 4 חצאי ביצים לאדם יהיו מנה ראשונה טובה, להשאיר מקום למנה הראשונה והשנייה. לפי זה, החומרים יהיו תלויים בסועדים שיאכלו.

קודם כל, כדי להכין את הביצים הממולאות האלה, נצטרך לבשל את הביצים. לשם כך נכניס את הביצים לסיר יחד עם מים ונתז חומץ. את הטריק הזה לימדה אמי, שכן מאוחר יותר הקליפה מתקלפת טוב יותר לאחר שבושלה. נביא אותו לרתיחה למשך 10-12 דקות.

לאחר הבישול, נחתוך אותו לשניים, ואת נוציא את החלמון שלו. נכניס את זה לקערה, אליה נוסיף 2 קופסאות טונה, מעט מלח, וכמה כפות מיונז, עד שיהיה מסה קומפקטית אך לא יבשה במיוחד.

סוף סוף בוא נלך מילוי פנים הביציות במילוי הבצק הזה, נניח נקודה קטנה של מיונז על החלק העליון שלו והוואלה, כדי ליהנות מהביצים הממולאות האלה.

עוד מידע - ביצה ממולאת סרטנים עם פפריקה

מידע נוסף על המתכון