לבסוף! המטבח שלי גמור ואני חזרתי לכאן. ואני מתחיל את חודש אוגוסט עם א אפריטיבו מאוד מגניב וזה, למרות שהוא פשוט מאוד, זה תמיד מושך. זה על ביצים ממולאות, דבר שבוודאי כולכם תדעו לעשות, אך מכיוון שהמילוי יכול להיות כמעט כל מה שתרצו, החלטתי להראות לכם מה בחרתי לאירוע זה.
דרגת קושי: קל
זמן הכנה: 20-25 דקות
מרכיבים ל 6 אנשים:
- 6 Huevos (1 לאדם)
- 150 גרם. שֶׁל פרסקו קוואסו (זה יכול להיות ממרח גבינה מסוג פילדלפיה אם אתה מעדיף)
- זיתים (במקרה שלי שחור, ירוק ואדום)
שִׁכלוּל:
קודם כל חייבים לבשל את הביצים. שים מים על האש וכשהוא רותח, מוסיפים מלח ושמים את הביצים לבישול. ה מלח יעזור להקל על קליפתם בהמשך. תוך כ 15 דקות הם יהיו מוכנים, מצננים אותם במים ומסירים את הקליפה. חותכים את הביצים לשניים, מסירים את החלמון ושומרים אותם בכלי נפרד.
למחוץ את חלמונים בעזרת מזלג ומוסיפים את גבינה ו - זיתים לחתוך לחתיכות קטנות. מערבבים הכל היטב.
ברגע שיש לכם את התערובת מוכנה, מלאו כל אחת מהן ביצה בעזרת כף.
ומוכן! יש לך כבר כמה עשירים ביצים במילוי גבינה טרייה וזיתים מחכה שתיהנו.
בזמן ההגשה ...
במקרה שלי השתמשתי בשתי צלחות בינוניות ושמתי 6 חצאי ביצים בכל אחת מהן. במרכז שמתי כמה זיתים ירוקים, שחורים ואדומים כדי לתת למנה קצת צבע.
הצעות למתכון:
- אם אתה רוצה אתה יכול להשתמש מיונז במקום פרסקו של קווזו, אבל הקלוריות יעלו ...
- באשר לגבינה, יש לך מגוון גדול. תוכלו לבחור ממרח קלאסי, עם עשבי תיבול משובחים, קלילים ... הכל תלוי בטעם שלכם וברמה הקלורית שתרצו להשיג.
- במקום זיתים תוכלו להשתמש רק במרכיבים רבים נוספים כמו מקלות סרטנים (surimi), תירס, סרטנים קצוץ ... המגוון אינסופי!
הכי טוב…
- למרות כמה שהיא פשוטה, הצגתו תמיד מושכת תשומת לב ומצליחה להיות א אפריטיבו של הצלחה.
- אם יש לך ילדים שמסרבים לאכול ביצים, המתכון הזה יכול לעזור לך. במקום גבינה טרייה אפשר להכין א רוטב ורוד עִרבּוּב מיונז עם קצת קטשופ. ואז הוסיפו מרכיבים שאתם אוהבים, למשל, שילוב טוב יכול להיות תירס וסורימי. תראה כיצד הבעיה נפתרת.
- הוא מתאים לארוחות ערב רשמיות ובלתי פורמליות. במקרה של אלה הרשמיים, אתה יכול לתת תוספת למצגת על ידי הנחת 3 פרוסות זיתים מעל, מסודרות בשורה. תוכלו לראות איך הם אוהבים את זה!
ובלי לשים לב לברכה אני מאחל לך בהצלחה, תהנה מה- מתכון ושיהיה לך סוף שבוע טוב.
כמובן, המנה היא הפשוטה, הקלה והטעימה ביותר ... .. ואם תכין אותה תוך רגע וללא כתמים; יותר טוב מאשר טוב !!
תודה רבה, שמחתי !!!
שלום מרצ'ה! תודה רבה על תגובתך, נחמד לראות שאתה נהנה מהמתכונים ^ _ ^ ברכות!
אני אוהב ביצים שטויות עם מה שזה לא יהיה כיוון שזה מודה בך על כל מה שאתה רוצה לשים עליו, אבל האם ניסית להשתמש בחצי אפרסק בסירופ כבסיס במקום בביצה? אם כי מאוחר יותר הביצה היא מרכיב נוסף להוסיף למילוי. אני אוהב לנסות את זה, ואני כבר לא אומר לך אם אתה שם צמצום של פדרו שימנז מעל, אלא רק כמה טיפות. ברכות לכולם ותודה שהקלתם על בישול לאחרים
שלום ג'סבל! ראיתי מתכונים שמשתמשים בחצי אפרסק בסירופ במקום בביצה כבסיס, אך עדיין לא העזתי לנסות זאת. מכיוון שאתה ממליץ עליו, אני אעודד, ובוודאי שתראה את זה כאן ^ _ ^ תודה רבה על התגובה שלך, ברכות!
את העשירים האלה, אני עושה את זה אבל בלי החלמונים.
שלום 2 🙂
סלאם 3 אליקום, אני אעשה אותם היום כי אני אוהב ביצים ממולאות, בדרך כלל אני עושה את זה עם טונה ומיונז והם טעימים, תודה על המתכונים שהם טובים מאוד וממליצים לכם לכתוב עוד נשיקות