הארנב התבשיל הוא א אלטרנטיבה חסכונית מאוד וטעים להשלים את התפריט שלנו בעונת החגים. זה לא בשר שזוכה לפופולריות רבה, אולם אנו מאמינים שהוא יכול לתת לך הרבה משחק על ידי שילובו עם הירקות שאתה הכי אוהב. כדי לנסות את הארנב הזה מבושל בגזר ועגבנייה.
בנוסף לצבע שיגרום לשולחן שלכם להתבלט, תבשיל הארנבונים הזה יאפשר לכם ליהנות מהאורחים שלכם. אתה בטח תוהה מדוע אני אומר זאת, נכון? תבשילים כאלה ניתן להכין מראש, משאיר לנו זמן ליהנות מהחגים. אני מאלה שחושבים שהם אפילו טובים יותר למחרת, האם אני היחיד?
פעולה זו פשוטה מאוד. פשוט צור a בסיס ירקות ואז תן לו להתבשל עם הבשר למשך הזמן הדרוש כדי שיהיה רך. אבל כדי שיהיה לך ברור, אז אני משאיר אותך כמו תמיד צעד אחר צעד. האם תעזו להכין אותו?
המתכון של ארנבת מבושלת
ארנב מבושל עם גזר ועגבנייה
תבשיל הארנב הזה עם גזר ועגבנייה הוא זול וקל להכנה. אידיאלי ליום יום או להשלמת תפריט המסיבות.
מחבר: מריה
סוג מתכון: בשרים
מנות: 4
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- ארנב אחד, קצוץ
- 2 בצלים קטנים קצוצים
- 1 פלפל ירוק, טחון
- פלפל אדום אדום, טחון
- 3 גזרים פרוסים
- ½ כוס יין לבן
- כוס קטנה של עגבנייה מרוסקת
- 2 כפות רסק עגבניות
- ½ כפית בשר פלפל צ'וריסו
- 1 כפית פפריקה מתוקה (או תערובת של פפריקה מתוקה וחריפה)
- 1 כף קמח
- מרק מים או עוף
- מלח ופלפל
- שמן זית כתית מעולה
הכנה
- מתבלים את חלקי הארנב ומשחימים אותם על אש גבוהה בסיר עם טפטוף שמן זית. לאחר השחמה, מוציאים מהתבנית ושומרים.
- באותה קדירה מוסיפים את הבצל, הפלפל והגזר. מתבלים ומקפיצים במהלך 10 דקות.
- לאחר מכן, אנו שופכים פנימה את היין הלבן ונותנים לו להפחית.
- אחרי אנו משלבים את העגבנייה, את בשר פלפל הצ'וריסו ואת הפפריקה ומבשלים כמה דקות.
- אנו מוסיפים את הקמח ומערבבים את השלם עוד כמה דקות כך שהוא יתבשל.
- לסיום, אנו מחזירים את הארנב לקדרה ו מכסים במים או מרק עוף. מבשלים 35 דקות על אש נמוכה ואנחנו בודקים שזה נעשה היטב.
- אנו מגישים את הארנב התבשיל חם עם חתיכת לחם טובה להפצת הרוטב לאחר מכן.