ושוב אני בא עם מתכון לארנבונים, ליהנות מהבשר הבריא הזה עם נגיעה מיוחדת. האמת היא שההערכה שלי למעדן הטעים הזה ניכרת, ולכן בכל פעם שאני יכול להקדיש לזה זמן במטבח.
היום אנחנו הולכים להכין ארנב עם שום. זה מהיר להכנה ואנחנו מקבלים טעם נהדר בחיך, כל עוד זה לטעמנו, כמובן.
אנחנו מתחילים עם הרכישה ואנחנו מכירים פרטים נוספים שמעניינים להכנת המתכון של היום.
דרגת קושי: קל
זמן הכנה: 30 דקות
מרכיבים ל 4 אנשים:
- ארנב בינוני אחד
- 2 שיני שום
- מלח
- מים
- פלפל
- פטרוזיליה
ובכן ברגע שיש לנו את מרכיבים בסיסיים לך על זה.
אנחנו מתחילים בחיתוך הארנב בחתיכות קטנות, כמה שאנחנו יכולים, וגם אם איננו טובים בחיתוך, אנו מבקשים זאת אצל הקצב כדי להקל עלינו.
כאשר שיהיה מוכן ותובל, שמנו מחבת עם טפטוף שמן זית, כדי שלא יידבק. אנו נותנים לזה להיעשות זמן טוב ותנו לו להשחים, כך שיהיה לו טעם אחר.
ברגע שיש לנו את זה החמצה קטנה אנחנו מתחילים לקצוץ את השום. אנו מוסיפים אותו לארנב, יחד עם הפטרוזיליה, מערבבים אותו היטב ונותנים לו נגיעה של אש.
עכשיו יש לנו את הבסיס, אתה רק צריך להוסיף מעט מים, כדי שיסיים את הבישול ונוכל ליהנות מהמעדן הטעים הזה.
זה פשוט להכנה, בריא מכיוון שבשר הארנבות מכיל מעט מאוד שומן והוא טעים.
אני רק צריך לאחל לך בתיאבון ושתיהנו מהכנת המתכון. אם אתה לא אוהב ארנב, אתה יכול לעשות את זה עם בשרים אחרים בלי בעיה.