בשר, כמו דגים, הוא בעל חשיבות רבה בתזונה היומית, ולכן אנו מאמינים כי אכילה של דבר אחד וגם דבר אחר, מעורבב עם ירקות או רטבים היא האופציה הטובה ביותר לקבל דיאטה מאוזנת, שהיום כל כך חשוב להרגיש טוב.
באותו אופן, אמור לך שהמתכון של היום הוא בערך ארנב ברוטב אננס, מעדן מובחר שלא מסובך להכין, שעבורו נצטרך לקנות את המרכיבים הבסיסיים, בזמן שאנחנו מתארגנים בזמן להכנתכם.
דרגת קושי: קל
זמן הכנה: 15 דקות
מצרכים:
- ארנב
- אננס
- שמן
- מלח
אז ברגע שיש לנו את המרכיבים מוכנים במטבח, אין דבר טוב יותר מאשר להתחיל אותו, כדי שנוכל לטעום אותו בהקדם האפשרי, ללבוש את הסינר שטפו ידיים.
קודם כל נצטרך להכין את הארנב במחבת, כדי שזה ישחים היטב, שבמקרה שלנו כבר עשינו את זה, אז ניצלנו כמה חתיכות ממנו להכנת רוטב.
מצד שני, ניקח את האננס ו נחתוך אותו למנות קטנות, לוקח את רוטב הארנב שנותר בכוס, כדי לקבל את רוטב האננס.
במחבת נכניס את מיץ הארנב הזה לחום וכשהוא כבר חם, נוסיף את האננס הקצוץ, כך שהוא נהיה רך ונוכל לשבור אותו היטב בעזרת כף עץ בזמן שאנחנו מערבבים, על מנת לקבל רוטב נהדר.
כשאנחנו רואים שהמיץ צורך, נוסיף מעט מים ומלח, ונמשיך לבחוש על אש בינונית, רק זמן עד מוסיפים את חלקי הארנב שאנחנו הולכים לאכול אותו עם רוטב, במקרה שלנו זה מנה, אז יש לנו בערך שלוש או ארבע חתיכות של ארנב.
ברגע שכל הארנבוב מעורבב היטב עם רוטב האננס, אנחנו מוציאים אותו מהתבנית ושמים אותו על הצלחת, כי הוא יהיה מוכן לאכילה, תערובת של טעמים טעימים שהחיך שלכם בוודאי יעריך. אין עוד להוסיף אני מאחל לך רווח טוב ושיהיה לכם נהדר להכין את המתכון הזה.