ארטישוק ברוטב

ארטישוק ברוטב, מנה בריאה מאוד. מנה שונה וטעימה, אנחנו תמיד מכינים ארטישוק מבושל או אפוי, אבל אפשר להכין אותם במובנים רבים, והם גם משתלבים מאוד עם מנות רבות. ברוטב הם טובים מאוד ואם תשים מעט פפריקה חריפה היא תהיה טובה מאוד.

ארטישוק ברוטב הוא מנה פשוטה שניתן להכין תוך זמן קצר. עכשיו כשהם בעונה הכי טובה שלהם זה כשהם טובים ורכים. אז אתה צריך לנצל את העונה.

ארטישוק ברוטב

מחבר:
סוג מתכון: מָנוֹת רִאשׁוֹנוֹת
מנות: 4

זמן הכנה: 
זמן בישול: 
זמן כולל: 

מצרכים
  • 4-6 ארטישוקים
  • 2 שום
  • ½ כפית פפריקה מתוקה או חריפה
  • 2 כפות רוטב עגבניות
  • לימונים
  • מלח, שמן ופלפל
  • ביס: שקדים קלויים ולחם מטוגן.
  • פטרוזיליה

הכנה
  1. ראשית ננקה את הארטישוק.
  2. נסיר את העלים הקשים ביותר של הארטישוקים, נשפשף אותם בחצי לימון.
  3. נחתוך את הארטישוקים לרבעים ונניח אותם בקערה עם מים וכמה חתיכות לימון. אם יש לכם פטרוזיליה, נוסיף כמה ענפים למים.
  4. בסיר שמים 2 כפות שמן, מוסיפים את השום הטחון, שתי כפות העגבנייה המטוגנת, התזה של מיץ לימון והפפריקה, מוסיפים את הארטישוק וכוס מים.
  5. נתנו לו להתבשל עד שנראה שהארטישוקים הם. אם הוא יישאר יבש מאוד נוסיף מעט מים.
  6. מצד שני אנו מכינים את הפיקאדה עם חופן שקדים וחתיכת לחם מטוגן.
  7. נוסיף אותו לקדירה עם מעט פטרוזיליה קצוצה, נעזוב אותה עד שהרוטב מסמיך.
  8. נטעם מלח, אם אנחנו אוהבים את זה סמיך יותר או שאנחנו לא אוהבים את הנשיכה, נוכל להוסיף מעט קמח לעיבויו.
  9. אנחנו כבר יכולים לשרת אותם במקור.
  10. ומוכן לאכילה !!!

 


תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.

היה הראשון להגיב

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.