San jacobos de tapines, ארוחת ערב מיוחדת לתינוקות

Tapines הוא אחד הירקות האהובים עלי ביותר, מכיוון שהם מכילים הרבה מים וחומרים מזינים חיוניים רבים לגופנו. אז זה הופך למזון מובהק לתינוקות.

היום אנו מלמדים אותך להשתמש בהם בצורה של סן ג'קובוס, לתינוקות שמתחילים להאכיל איתם אוכל מוצק, כך שהם ינסו מגוון מרקמים (גבינה וחזיר) ואוכלים ירקות.

מצרכים

• 3 טאפינים שמנים וארוכים.
• 4 פרוסות חזיר יורק
• 4 פרוסות גבינה.
• קמח.
• ביצה.
• פרורי לחם.
• סאל
• שמן לטיגון.

הכנה

ראשון, נקלף את הטפינים טוב מאוד. בהמשך נכין פרוסות שמנמנות בעובי 1 ס"מ לפחות להכנת סן ג'קובוס. ניתן לבצע פעולה זו גם עם המנדולינה וגם עם הסכין.

לפרוסות אלה נוסיף מעט מלח, ונתחיל להרכיב את סן ג'קובוס, על גבי בסיס פרוסת טיין, חזיר אחד, גבינה ולבסוף פרוסת טפין נוספת.

סוף - סוף, ה אנחנו נלחם מעבירים אותם דרך קמח, ביצה ופירורי לחם. יהיה עליכם לקרר אותם מעט לפני כן במקרר, כדי שקליפת הלחמה תקבל עקביות, כי אחרת סאן ג'קובו הטעים הזה יפורק.

עוד מידע - סן ג'קובוס, ארוחת ערב מהירה

מידע נוסף על המתכון