לאכול ירקות זה בריא ולפעמים הם יכולים להיות קצת רפאים, אבל זה רק עניין של לשים דמיון ולחפש פיתרון שיש להם טעם עשיר.
היום אני מביא כמה אספרגוס ירוק עם רוטב שום אדום. למרות שמתכון זה נראה מוזר במקצת, תוכלו לראות כיצד הסוף משכנע אתכם ואם לא, תמיד יש לנו את שלטון הזהב שלנו, לשנות עם דמיון.
כמו תמיד אנחנו עושים קניות ואנחנו מכירים מידות אחרות.
דרגת קושי: קל
זמן הכנה: 20 דקות
מצרכים:
- חבורה אחת של אספרגוס בר
- מלח ושמן
בשביל הרוטב:
- שמן
- חומץ
- פילפלים
- זה
- מלח
- פלפל
כפי שאתה רואה המרכיבים פשוטים. אנו מתחילים בהרתחת מעט את האספרגוס, כך שהם יהיו רכים, אך לא הרבה מאז ניתן להם את הטאץ 'האחרון בצלחת. כאשר בוא נעשה אותם מוכניםהעברנו אותם דרך צלחת עם כמה טיפות שמן ואנחנו מוסיפים להם קצת מלח.
עכשיו בכוס, אנחנו מכינים את הרוטב, שני שמן לחומץ אחדהסכום ילך ביחס לאספרגוס, תמיד החל מ הבסיס הזה ומכפיל אותו באותה מידה. אנו מוסיפים כפית פפריקה, מעט מלח וקוצצים שום קטן.
אנחנו נתנו את הרוטב מעט מקרר, מכיוון שאחרת לא יהיו לזה טעמים מוגדרים ונוכל להרכיב את המנה.
אנחנו שמים את האספרגוס ומתבלים אותם ברוטב שהכנו.
מבחינה הגיונית הרוטב הזה יכול להשתנות ואנחנו אפילו יכולים לשנות את הירקות ולהכין אותו, למשל עם מעט קישואים חתוכים.
עכשיו לבד אני צריך לאחל לך בהצלחה.
הייתי עשיר: D, אלא, זה מתכון טוב