חסר לך מנה ראשונה להשלמת שולחן הקינגס שלך? אלה אנדיבים ממולאים גבינת עזים ואבוקדו יכולים להיות אפשרות טובה. הם קלים, קלים להכנה, ובמילוי יש שילוב של מרכיבים שקשה לעמוד בפניהם. מה עוד אתה צריך?
גבינה רולדת עזים ואבוקדו הם המרכיבים המשמשים כמילוי. שתיהן מספיקות להשגת תוצאה טעימה מאוד, אך הפעם וכאפריטיף לאירוע מיוחד הוספנו גם אגוזי מלך ופטל מקורמלים כדי להוסיף צבע.
החיסרון היחיד במנה זו הוא שלא תוכלו להכין אותה רחוק מדי בכדי למנוע את התחממות האבוקדו. הדבר הטוב הוא שלא ייקח לך יותר מ -10 דקות לעשות את זה אם מכינים את שאר המרכיבים. האם אתה מעז להכין את פתיחת המסיבה הזו?
המתכון
אנדיבים ממולאים בגבינת עזים ואבוקדו
גבינת עזים ואנדיבים ממולאים באבוקדו הם אופציה מושלמת לשמש כמתחיל כשיש לך מה לחגוג.
מחבר: מריה
סוג מתכון: מנות ראשונות
מנות: 8
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 16 עלי אנדיב גדולים
- 1 aguacate
- ½ גליל גבינת עזים
- קורט מלח
- קורט פלפל שחור גרוס טרי
- 16 אגוזי מלך מקורמלים *
- 16 פטל או פרי אדום אחר
- שמן זית כתית מעולה
לאגוזי המלך המקורמלים
- 50 גרם. אגוזי מלך, קלופים לחצאים
- 32 גרם. של דבש
- 7 גרם. של חמאה.
הכנה
- אנו מכינים את אגוזי המלך המקורמלים מראש. שמנו את הדבש והחמאה בסיר, נחמם על אש בינונית ומערבבים מדי פעם עד שהדבש והחמאה יהיו אחת.
- ואז מוסיפים את אגוזי המלך, ומוודאים שהם מכוסים היטב בתערובת מכל הצדדים. אנו מבשלים על ידי ערבוב אותם מדי פעם בזמן שהמים מתאדים ומתערבבים מתחילים להתקרמל.
- כשישאר מעט קרמל, אנחנו מוציאים אותם ו אנו שופכים על נייר של התנור מופרד היטב כך שיתקררו.
- לאחר שהאגוזים קרים, אנו מכינים את האנדיבים הממולאים. בשביל זה אנחנו מערבבים בקערה הגבינה המפוררת או חתוכה לקוביות עם קוביות האבוקדו, המלח והפלפל.
- לאחר מכן, אנחנו ממלאים את האנדיב עם התערובת מזלפים מעט שמן זית ומקשטים בכמה חתיכות אגוזי מלך ופטל אחד או חצי.
- אנו מגישים את האנדיבים הממולאים בגבינת עזים ואבוקדו.