אתה כבר חושב על תפריט חג המולד? אם כן, רשום את אלה אנדיב בגריל עם רוטב פלפלים ואנשובי כמנה ראשונה. פשוט מאוד להכנה, הם יאפשרו לכם ליהנות מהיום בלי דאגות או להקדיש אותו להכנות אחרות משוכללות יותר.
קל ורענן האנדיבים הללו הם א מנה ראשונה ידידותית מאוד. את רוטב הפלפלים אפשר להכין יום קודם לכן צריך רק לסמן את הקנאה ולהרכיב את המנה עוד באותו היום, דבר שלא ייקח לכם יותר מעשר דקות. בנוסף, אנדיב יאהבו על הגריל ועם רוטב.
לפעמים אנחנו מבלבלים את עצמנו על ידי יצירת מנות משוכללות כדי להפתיע את האורחים שלנו, ובסופו של דבר אנחנו מבלים יותר זמן במטבח ממה שהיינו רוצים. אז השנה למה לא לפחות להבטיח את המנות הראשונות עם הצעות פשוטות אבל ראוותני ככל שהוא?
המתכון
אנדיב צלוי ברוטב רומסקו ואנשובי
מחפשים מתאבן פשוט לחג המולד? למד כיצד להכין את האנדיב בגריל עם רוטב פלפל ואנשובי
מחבר: מריה
סוג מתכון: מנות ראשונות
מנות: 2-4
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 2 אנדיבים
- 2 עגבניות בשלות גדולות
- 2 שיני שום
- 12 שקדים, קלויים
- פרוסת לחם אחת
- 2 פלפלי פיקוויו
- סאל
- פלפל שחור
- התזה של שמן זית
- 4 אנשובי
הכנה
- מכינים את רוטב הפלפלים. כדי לעשות זאת, צולים את העגבניות בתנור (עם חתך צלב בחלק העליון כדי שלא יתפוצצו) ושתי שיני שום עם קליפה ב-180 מעלות צלזיוס. ניתן להסיר את שיני השום תוך 10 דקות, העגבניות עשויות לתפוס עד 30 דקות.
- לאחר שסיימת אנחנו מכים את העגבניות ואת שיני השום הקלופות עם פרוסת הלחם, השקדים ופלפלי הפיקיו עד לקבלת רוטב אחיד.
- בעונה הבאה, להוסיף קורט שמן ואנחנו שוב מכים. הזמנו.
- בעת הרכבת הצלחת שמנו את הרוטב כבסיס.
- לאחר מכן, חותכים את האנדיב לשניים ו אנו מסמנים אותם על הצלחת עם כמה טיפות שמן זית כדי להניח אותן במזרקה מעל הרוטב.
- לסיום, אנו שמים על אלה אנשובי אחד או שניים.
- נהנינו מהאנדיב עם רוטב פלפלים ואנשובי חמים.