תנו לאותם סועדים שנהנים ממנת פירות ים טובה להרים ידיים! יש מי שמעל הבשר, נהנים במיוחד ממנת דגים טובה. והעובדה היא שהטעמים הכל כך טעימים שהים מציע לחלקנו גורמים לפה להשקות. כמו במקרה של טונה. ה טונה זה דג עם טעם שלא ניתן לטעות בו, כמה טוב גרילזהו אוכל שיכול בהחלט לשמש אותנו לדיאטה ... כמובן שלא תוכל להוסיף אז את הרוטב שבמקרה זה רצינו להכין להשלמתו ובעל טעם אחר.
אם אתם אוהבים שום ושמן זית, אנו מזמינים אתכם להכין רוטב זה. כמעט ולא תצטרכו מרכיבים וזה ייתן טאץ 'אחר לטונה.
טונה צלויה עם רוטב
הטונה הצלויה עם הרוטב שאנו מציגים היום היא ארוחה אידיאלית למי שנהנה במיוחד מהטעמים שהים מציע לנו מדי יום.
מחבר: כרמן גילן
מִטְבָּח: ספרדית
סוג מתכון: פסקאדו
מנות: 4
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 1 ק"ג טונה בפילטים
- 300 מ"ל שמן זית
- 5 שיני שום לבנות
- פלפל ירוק בינוני 1
- פטרוזיליה
- סאל
- חומץ
הכנה
- שמנו מחבת מטבח או מחבת אידיאלית לצלייה ואנחנו מורחים אותה במעט שמן זית. אנו מחממים אותו וכאשר חם אנו מוסיפים את טונה פילה. נצלה את כל הפילטים, משני הצדדים ונשאיר אותו במחצית הדרך של הבישול: לא מבושל ולא גולמי.
- בינתיים אנחנו עושים ההלבשה. יוצקים לצנצנת המתאימה למכות, הכל 5 שום קלוף וחותכים לחתיכות, את שמן זית, פלפל ירוק גם שטף היטב וחתוך לחתיכות קטנות, פטרוזיליה (לטעום), ה מלח ו - חומץ. אנחנו מכים היטב עד שנקבל תערובת הומוגנית. מוסיפים מלח וחומץ עד שהוא הכי אוהב.
- לאחר סיום הפילטים אנו מחלקים כשניים-שלושה לכל סועד ומוסיפים את הרוטב מעל, או, מוסיפים את הרוטב בסירת רוטב קטנה ושכל אחד לבוש לפי טעמו ... בתיאבון!
מידע תזונתי למנה
קלוריות: 410
יקירתי, תודה על המתכון שלך לטונה עם רוטב, הכנתי אותו והאורחים שלי היו מרוצים, הוספתי רוטב לבן אממם טעים הכל וכמה משקאות קלים