איך למנוע הדבקת פסטה

אנחנו בדרך כלל עושים זאת פסטה וכשזה נעשה זמן מה אנו מגלים שהוא נתקע, המראה כבר אינו זהה וכבד לאכול אותו. בתוך ה סלט פסטה עם עגבנייה טרייה ובזיליקום הבטחתי שאחזור לספר לך איך לגרום להדבקה לא להידבקכמובן משהו שלמדתי מאנשים מנוסים בתחום, אנשים איטלקים. בוא נלך לשם!.ראשית שמנו מים לחימום ו כשזה רותח אנו מוסיפים את הפסטה (לברר כמה גרם פסטה לאדם יש צורך), הפעם אני משתמש ספגטי. העובדה שהמים רותחים חשובה מכיוון שאחרת הפסטה תשקיע יותר זמן במים מהנדרש ותהפוך רכה מדי. בדרך כלל חבילת הפסטה מכילה את הוראות היצרן, בהן אני משתמש רק כמדריך. כדי לבדוק שהפסטה היא אל דנטה אני מעדיף לקחת קצת ולנסות. במקרה של ספגטי יש לנו טריק פשוט מאוד: קח ספגטי והשליך אותו על אריח המטבח, אם הוא נדבק פירושו שהוא אל דנטהאם לא, זה פשוט יקפוץ כמו כדור גומי.

אם כבר יש לכם את הפסטה מוכנים, העבירו אותה למסננת והניחו אותה מתחת למים זורמים עד שהיא קרה לחלוטין. ברגע שהושג זה, הזיז אותו במו ידיך, סובב אותו, הרם אותו, כל מה שתרצה, אך לא אמורה להיות טיפת מים.

ברגע שזה נעשה, יש לך את הפסטה מוכנה, אתה רק צריך לערבב אותה עם סלסה בחרו ותיהנו! חשוב גם שהרוטב לא יהיה נוזלי, שיהיה לו עקביות מסוימת. התמונה ששמתי למטה צולמה בלילה כשהכנתי ארוחת ערב. לאחר הצילום ערבבתי את כל הספגטי עם הרוטב ואת מה שלא אכלנו שמרתי במקרר.

התמונה שהנחתי למטה היא מהיום למחרת, אחרי שהם בילו את כל הלילה במקרר, וכפי שאתה יכול לראות, הם עדיין רופפים.

הכי טוב… עכשיו תוכלו להכין פסטה ערב קודם ולהכין אותה לארוחת צהריים או אפילו לקחת אותה איתכם לכל מקום בטופר.