אנחנו בדרך כלל עושים זאת פסטה וכשזה נעשה זמן מה אנו מגלים שהוא נתקע, המראה כבר אינו זהה וכבד לאכול אותו. בתוך ה סלט פסטה עם עגבנייה טרייה ובזיליקום הבטחתי שאחזור לספר לך איך לגרום להדבקה לא להידבקכמובן משהו שלמדתי מאנשים מנוסים בתחום, אנשים איטלקים. בוא נלך לשם!.ראשית שמנו מים לחימום ו כשזה רותח אנו מוסיפים את הפסטה (לברר כמה גרם פסטה לאדם יש צורך), הפעם אני משתמש ספגטי. העובדה שהמים רותחים חשובה מכיוון שאחרת הפסטה תשקיע יותר זמן במים מהנדרש ותהפוך רכה מדי. בדרך כלל חבילת הפסטה מכילה את הוראות היצרן, בהן אני משתמש רק כמדריך. כדי לבדוק שהפסטה היא אל דנטה אני מעדיף לקחת קצת ולנסות. במקרה של ספגטי יש לנו טריק פשוט מאוד: קח ספגטי והשליך אותו על אריח המטבח, אם הוא נדבק פירושו שהוא אל דנטהאם לא, זה פשוט יקפוץ כמו כדור גומי.
ברגע שזה נעשה, יש לך את הפסטה מוכנה, אתה רק צריך לערבב אותה עם סלסה בחרו ותיהנו! חשוב גם שהרוטב לא יהיה נוזלי, שיהיה לו עקביות מסוימת. התמונה ששמתי למטה צולמה בלילה כשהכנתי ארוחת ערב. לאחר הצילום ערבבתי את כל הספגטי עם הרוטב ואת מה שלא אכלנו שמרתי במקרר.
הכי טוב… עכשיו תוכלו להכין פסטה ערב קודם ולהכין אותה לארוחת צהריים או אפילו לקחת אותה איתכם לכל מקום בטופר.
זה נראה לי טריק נהדר שלדעתי קראתי בשלב מסוים אבל יש לי ספק אם אתה מעביר אותו מים קרים ואחרי שניקוז היטב אתה מוסיף את הרוטב כשאתה מביא אותו לשולחן, הצלחת לא קרה?
תודה לך, הבלוג, אני מאוד אוהב את זה
היי, דיאנה,
נכון, שכחתי לכתוב את אותו פרט קטן אך חשוב מאוד. לפני ההגשה היינו נותנים לו שוב כמה סיבובים בסיר כדי שיהיה לו חם וזהו! כרגע אני מתקן את זה במאמר, תודה רבה!
לגבי
אני רוצה את ההפך הייתי רוצה להכין את הפסטה המודבקת