אטריות ברוטב פלפלים

La פסטה זהו אוכל טוב לגופנו, מכיוון שיש לו ערך קלורי מועט. עם זאת, אכילת פסטה לבדה יכולה להיות קצת משעממת. ובכן, היום אנו מלמדים אותך כיצד להתעשר נודלס ברוטב פלפל שחור כדי לתת לפסטה את כל הטעם.

זה מתכון מאוד פשוט ומהיר להכנה, בנוסף, אתה יכול עשו זאת מראש, עד שתגיע הביתה, אתה רק צריך להגיש אותו ולחמם אותו במיקרוגל מעט.

מצרכים

• 300 גרם אטריות.
• מים.
• סאל
• התזה של שמן.

עבור רוטב פלפל:

• 200 מ"ל שמנת נוזלית.
• 1 כף חמאה.
• פלפל שחור.
• פלפל שחור טחון.
• 1/2 קוביית מלאי.

הכנה

ראשון, בואו נבשל את האטריות בסיר עם הרבה מים. כשזה מתחיל לרתוח, נוסיף מלח וזילוף טוב של שמן זית, כך שבהמשך הפסטה תהיה רופפת יותר.

בזמן שהאטריות מתבשלות, אנו נבצע את סלסה. ראשית, נמיס את החמאה בסיר, על אש נמוכה. כשהוא נמס לגמרי נוסיף את גרגירי הפלפל וזריקת ברנדי.

תנו לאלכוהול בברנדי להתאדות לכמה דקות והוסיפו את חצי קוביית הציר. מערבבים לשלב אותו היטב ולשלב את ה- נאטה.

לבסוף, ערבוב ללא הפסקה, מסמיכים את הרוטב ומוסיפים קורט פלפל שחור גרוס, ואז מצמצמים מעט.

עוד מידע - אטריות מתובלות בטונה, יורק ועגבנייה

מידע נוסף על המתכון