יש הרבה מאיתנו שמכינים אורז במהלך סוף השבוע. באופן אישי, אני נוהג לעשות את זה בשבת, תמיד מוסיף עוד קצת כדי לפתור את ארוחת יום שני. אז עשיתי את זה בשבת שעברה עם זה אורז שמנת עם עגבניות שרי שאני מציע היום.
תוך 45 דקות תוכל לקבל הצעה טעימה כמו זו מוכנה להגשה. ה בצל מטוגן, פלפל וכרישה זה מביא הרבה טעם לאורז הזה, שעם זאת, העגבנייה והגבינה הם הגיבורים שלו. העגבנייה מעניקה לה הרבה צבע, בעוד שהגבינה אחראית לחוסר הטעם והקרמיות של האורז הזה.
לעשות את זה יהיה קל מאוד מכיוון שהוא אינו דורש הכנה מוקדמת. ואם, כמוני, תכינו אותו בשבת גם במחשבה על יום שני, תתחילו את השבוע עם הכל או כמעט הכל. ואין דרך טובה יותר להתחיל את השבוע. שלבו א סלט תרד ותותים לתפריט והוא יהיה שלם.
המתכון
אורז שמנת עם עגבניות שרי
אורז שמנת זה עם עגבניות שרי הוא הצעה מושלמת לסוף השבוע. פשוט להכנה וטעים מאוד, זה ינצח אותך!
מחבר: מריה
סוג מתכון: רייס
מצרכים
- 1 בצל לבן
- 3 כפות שמן
- 1 פלפל ירוק איטלקי
- ½ פלפל אדום
- 2 כרישות גדולות
- 1 כוס אורז
- 3 כוסות מרק ירקות או עוף
- 2 כפיות עגבנייה כפולה מרוכזת
- 1 כפית עיסת פלפל צ'וריסו
- קורט כורכום
- קורט פפריקה מתוקה
- תריסר דובדבן
- 20-30 גרם אבקת גבינה
- מלח ופלפל
הכנה
- אנחנו קוצצים את הירקות ומחממים את שמן הזית בסיר נמוך.
- מטגנים את הירקות במשך 10 דקות על אש בינונית-נמוכה.
- אחרי אנו מוסיפים את האורז ולהקפיץ כמה דקות.
- הבא אנחנו שופכים את המרק הרותח, את העגבנייה המרוכזת, פלפל הצ'וריסו והתבלינים ומבשלים על אש בינונית-גבוהה כשהמחבת מכוסה במשך 6 דקות.
- לאחר מכן, חושפים את המחבת, מערבבים, מוסיפים את עגבניות השרי לחתוך לחצי.
- אנחנו מנמיכים את האש כך שהרתיחה תישמר ו אנחנו מבשלים עוד 10 דקות, או עד שהאורז כמעט מוכן.
- אז, אנחנו מסירים מהאש, אנו מוסיפים את הגבינהמערבבים ונותנים לאורז לנוח 3 דקות, מכסים אותו במטלית.
- אנו מגישים את האורז הקרמי עם עגבניות שרי חמות.