אורז שחור עם דיונון

אורז שחור עם דיונון, מאכל מסורתי של הגסטרונומיה שלנו, שמכינים מאותו דיו דיונון או שאנחנו יכולים לקנות דיו דיונון או דיונון שהם מוכרים בשקיות.

ישנן דרכים רבות להכין אורז, בכל בית מכינים אותו בדרכם, בכל דרך ברווז האורז הזה הוא תענוג, מלא בטעם.

האידיאל למנה זו הוא שהחומרים באיכות טובה, במיוחד הדיונון או הדיונון, מכיוון שהם נותנים את כל הטעם למנה. לסיום המנה הוא מלווה בדרך כלל באיולי.

אורז שחור עם דיונון

מחבר:
סוג מתכון: רייס
מנות: 4

זמן הכנה: 
זמן בישול: 
זמן כולל: 

מצרכים
  • 2 דיונונים עם הדיו שלהם
  • 350 גרם. של אורז
  • פלפל ירוק 1
  • 2 שיני שום
  • 150 גרם. עגבניה מרוסקת
  • 1 ליטר מרק דגים או מים
  • שמן
  • סאל

הכנה
  1. להכנת האורז השחור עם דיונון נתחיל עם הדיונון, נוכל לבקש ממוכר הדגים לנקות אותו ולשמור לנו את שקית הדיו.
  2. חותכים את דיונון והרגליים לחתיכות.
  3. קוצצים את השום והפלפל הירוק.
  4. בפאייה שמנו מעט שמן, נוסיף את הדיונון והקפצנו אותו. אנחנו משאירים אותו בצד אחד של הפאייה.
  5. מוסיפים את חתיכות הפלפל הירוק הקצוץ, נותנים לו להתבשל כמה דקות ומוסיפים את השום הקצוץ.
  6. לפני שהשום משחים, מוסיפים את העגבניה המרוסקת, נותנים לה להתבשל על אש בינונית במשך 5 דקות, כולם ביחד.
  7. שמנו את הדיו בטיט עם כמה כפות מים, אנחנו מערבבים אותו היטב וממיסים אותו עם המים, מוסיפים אותו לרוטב.
  8. מוסיפים את האורז, מערבבים ומבשלים עם הכל כמה דקות. אחריו מוסיפים את מרק הדגים או המים החמים.
  9. תנו לאורז להתבשל 15-18 דקות או עד שהוא לטעמכם, אנחנו טועמים את המלח מעט לפני ומוסיפים במידת הצורך.
  10. כשהוא מכובה, תנו לו לנוח כמה דקות והגישו.

 


תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.

היה הראשון להגיב

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.