האם זה שילוב הטעמים החביב עלי? השבוע, תוך ניצול העובדה שקציר הקישואים נדיב, הכנתי את זה אורז עם קישואים ודיונון. לא הייתי בטוח מאוד בשילוב הזה ובכל זאת הוא הפך לאחד האהובים עלי.
זהו אורז שלא הצלחתי לקרוא לו מרק, כי זה לא כמות המרק הדרושה לו, אבל יש לו כמות מרק יותר מהרגיל. מושלם לאכילה גם במזלג וגם בכפית, אם רוצים, התוצאה עסיסית וחלקה מאוד. אתה חייב לנסות את זה!
פעולה זו תימשך כ- 45 דקות. זמן שללא ספק, מפוצה בתוצאה הסופית. הקפצת הירקות היטב היא המפתח במתכון זה אז אל תמהרו לעשות את זה! האם אתה מעז להכין אותו? למטה יש לך צעד אחר צעד לעשות את זה.
המתכון
אורז עם קישואים ודיונון
האורז עם קישואים ודיונון שאני ממליץ לכם להכין היום מעט מרק, בעל מרקם נעים מאוד וטעם עז.
מחבר: מריה
סוג מתכון: רייס
מנות: 4
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 1 בצל קצוץ
- 1 פלפל ירוק, טחון
- ½ פלפל אדום אדום קצוץ
- 3 כפות שמן זית כתית מעולה
- 1 קישואים, קוביות קטנות
- 250 גרם. דיונון קצוץ
- 1 כוס אורז
- 2 כפות רוטב עגבניות
- ½ כפית פפריקה מתוקה
- קורט צביעה של אורז (לא חובה)
- 3 כוסות מרק דגים רותח.
הכנה
- מחממים 3 כפות שמן בסיר ו הקפיץ את הבצל והפלפלים קצוצים היטב (אפשר לקצוץ אותם במגרסה) למשך 8 דקות.
- אחרי מוסיפים את הקישואים ומטגנים 8 דקות נוספות.
- הבא מוסיפים את הדיונון הקצוץ ומבשלים עד שהם משנים צבע.
- ואז מוסיפים את האורז ומאדים כמה דקות, תוך ערבוב בעזרת כף או מרית.
- מוסיפים את העגבנייה המטוגנת, הפפריקה המתוקה, צבעי המאכל ו מרק דגים רותח. מערבבים ומכסים לבישול האורז 6 דקות בטמפרטורה בינונית-גבוהה.
- ואז אנחנו מורידים את האש ואנחנו חושפים חלקית לבשל את זה עוד 10 דקות.
- לאחר שהזמן חלף, אנו מכבים את האש ונותנים לה לנוח כמה דקות.
- אנו מגישים את האורז עם קישואים ודג דיונון חם.