אורז מרק עם צדפות, מתכון מסורתי מאמא וסבתא
צלחת כף כזו עדיין טובה אורז עם צדפות. אורז הוא אחד המרכיבים האהובים עלי מכיוון שהוא כל כך קל להכנה. גם אמי וגם סבתי מכינות תבשילים טעימים עם המוצר הזה, שהגיעו לידי כמתכון המפואר הזה.
La צדפות זה אוכל עשיר בברזל מאז 100 גרם. מאוכל זה מכילים 14 מ"ג. ברזל, כך שמנה זו מומלצת מאוד לאנשים עם אנמיה מחוסר ברזל (חוסר ברזל בגוף).
מצרכים
- 2 שיני שום.
- בצל 1.
- פלפל ירוק 1.
- עגבניה אחת.
- מלח שמן זית.
- 1/2 קילו צדפות.
- מים.
- אורז.
הכנה
להכנת המתכון הזה לאורז עם צדפות, הדבר הראשון שעלינו לעשות הוא בישול צדפות. לשם כך נכניס את אלה לסיר קטן אליו נוסיף מעט מים, ללא כיסוי, ונכסה אותם עד שנראה שכולם נפתחו בקיטור.
בזמן שזה נעשה, בוא נלך קוצצים את הירקות טוב מאוד להכין רוטב. במיוחד, הם קטנים מאוד ואז לא עוברים דרך הבלנדר, אם כי אם אתה לא אוהב למצוא דבר בעת הלעיסה ויש לך ילדים קטנים שגם לא, שום דבר לא קורה, אתה יכול לנצח אותו.
עבור סופריטובמחבת שמים קודם את שיני השום. כאשר אלה כמעט זהובים, מוסיפים את הבצל, ואז את הפלפל ולבסוף את העגבניות. כאשר הכל נשלף נוסיף את אורז ואנחנו נערבב מעט שלוקח מעט טעם מהירקות.
ואז ניקח את מים לפי שיעור האורז שהוספנו, מכיוון שאנחנו רוצים מרק אורז, זה יהיה 2 כוסות ו 1/2 לכל כוס אורז. בנוסף, נוסיף את המלח ונוסיף את הצדפות להענקת טעם האורז במהלך הבישול.
זמן הבישול של האורז הוא בערך 20 דקות בערך הזמן בו האורז רך. אני מקווה שאתה אוהב את האורז הזה עם צדפות.
עוד מידע - מאכלי ים של זרזואלה
מידע נוסף על המתכון
זמן הכנה
זמן בישול
זמן כולל
קילוקלוריות למנה 358
תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.
נהדר !!!! אני מעיד !!!
אבל איזה מתכון זה ??? חחח! לא בישלת בחייך! «כשהשום כמעט חום זהוב מוסיפים את הבצל« !!! שלחו ביצי בישול !! חחחח