כמו כל מנות האורז, הסוד הוא במוקפץ הטוב, המרק ואיכות המוצרים שלו, האורז עם עוף וירקות טעים מכיוון שהירקות נותנים לו הרבה טעם.
אין ספק שאתה הולך לאהוב את זה מאוד !!!
מצרכים
- 350 גרם. של אורז
- 2 חזה עוף
- 1 בצל קטן
- ½ פלפל ירוק
- ½ פלפל אדום
- 1 שן שום
- חופן שעועית ירוקה
- 2 tomates
- מרק עוף או ירקות
- זעפרן
- מלח ושמן
הכנה
- אנחנו מנקים את הירקות, קוצצים את הבצל הקטן מאוד, את השום והפלפלים, חותכים אותם לחתיכות או רצועות, את השעועית הירוקה אנחנו חותכים אותם לחתיכות קטנות, את העגבניות שאנחנו קוצצים מסירים את העור וחותכים אותם לקטנים מאוד חתיכות.
- שמנו קדירה על האש עם מעט שמן כשהוא חם אנו מוסיפים את הירקות החתוכים מינוס העגבניות הקצוצות.
- חתכנו את חזה העוף לחתיכות קטנות מאוד, כשהירקות השחימו מעט, הוסיפו את העגבנייה, השאירו אותה עם הירקות לכמה דקות והוסיפו את העוף, שימו מעט מלח, תנו לו להתבשל יחד כמה דקות.
- הוסיפו את המרק, זה יהיה מרק כפול לכמות האורז, הוסיפו מעט זעפרן למרק והניחו עד שהוא מתחיל לרתיחה.
- כשהוא מתחיל לרתיחה מנמיכים את האש ומבשלים על אש בינונית 15-18 דקות, תלוי באורז.
- כשהוא מכובה, נתנו לו לנוח כ -5 דקות ונותר לנו רק להגיש וליהנות מאורז עוף וירקות טעים.