אני לא יודע מה איתך אלא עלי מנות "הדרים" אני מוצא אותם מרעננים מאוד בקיץ. לימונדה או מוס לימון הן הצעות שלעולם לא הייתי דוחה. האורז עם ליים וכוסברה שאני מציע היום אולי לא כל כך מושך אבל הוא פשוט להכנה וטעים למרות רשימת המרכיבים המוגבלת שלו.
אם אני אוהב את האורז הזה למשהו, זה בגלל שמלבד היותו א ליווי פנטסטי של בשר, דגים או קטניות, יש לו מספיק טעם כדי להפוך גם למנה עיקרית נהדרת. חצי שעה זה כל מה שאתה צריך כדי להכין אותו, האם אתה מעז לעשות את זה?
אורז עם ליים וכוסברה
אורז זה עם ליים וכוסברה, בנוסף למנה עיקרית נהדרת, הוא ליווי פנטסטי לבשר, דגים או קטניות.
מחבר: מריה
סוג מתכון: ראשי
מנות: 4
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 2 כפות שמן זית כתית מעולה
- 1 בצל קטן, טחון
- 2 שיני שום טחונות
- ⅓ כפית מלח
- ½ כפית פלפל שחור
- 1½ כוסות אורז לבן גרגר ארוך
- 3 כוסות מרק עוף
- 2 כוסות עלי כוסברה + 2 כפות נוספות
- 2 לימונים
הכנה
- בסיר שמנו את השמן ו לצקת את הבצל על אש בינונית במשך 5 דקות. ואז מוסיפים את השום, מוסיפים מלח ופלפל ומקפיצים עוד דקה.
- לאחר מכן, אנחנו שוטפים את האורז, אנחנו מוסיפים אותו לקדירה ומאדים כמה דקות בלי לעצור לערבב אותה.
- במעבד מזון אנו מניחים את מרק חם ואת הכוסברה ולמעוך אותה לפני שמוסיפים אותה לקדירה.
- אנו מסירים את הסט ו להביא לרתיחה. מכסים את האורז ומבשלים אותו במשך 6 דקות על אש גבוהה. ואז אנחנו מנמיכים את האש ומבשלים עוד 10 דקות.
- לאחר מכן, אנו מסירים את הקדירה מהאש, מכסים בבד ונותנים לה לנוח 6-8 דקות.
- לסיום, אנו מוסיפים 4 כפות מיץ ליים וליים מגורד למחצה ושחרר את האורז בעזרת מזלג.
- אנו מגישים עם מעט כוסברה ושאר החלקים סיד מגורד מעל.