היום אני מביא לך את זה פשוט מתכון לאורז עם חזיר בצהוב, אלטרנטיבה לאורז העוף המסורתי. במקרה זה השתמשתי בחזיר לליווי האורז, מכיוון שלילדים יש לעיתים קרובות בעיות באכילת בשר מסוג זה. באופן זה הוא מוסווה עם שאר המרכיבים ובכלל, הקטנים לוקחים את זה בהנאה רבה יותר.
זה מתכון פשוט מאוד, קל להכנה וזה יוציא אותך מיותר ממהר אחד. כמו כן, הבסיס כמעט זהה לכל תבשילי האורז הדומים, כך תמיד תוכלו להתאים אותו לטעמכם ולהשתמש בבשר המועדף עליכם. זה אפילו אידיאלי להשתמש בנתחי בשר קטנים שבדרך כלל אנו שומרים ולא משתמשים בהם מכיוון שיש כמות מועטה. ללא התייחסות נוספת אנו יורדים למטבח!
אורז עם חזיר בצהוב
אורז עם חזיר בצהוב
מחבר: טוני טורס
מִטְבָּח: ספרדי
סוג מתכון: רייס
מנות: 4
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 4 כוסות אורז עגולות
- 200 גרם בשר חזיר חזיר
- 2 שיני שום
- עגבניה בשלה אחת
- שמן זית כתית מעולה
- מלח
- פפריקה מתוקה
- פלפל
- צבע מאכל
הכנה
- ראשית אנו הולכים לנקות את החזיר היטב, להסיר עודפי שומן.
- אנו קוצצים את הבשר למנות ביס או קטנות יותר כדי לערבב עם האורז.
- עונה ומילואים.
- שמנו מחבת עם תחתית על האש ונוסיף טפטוף שמן זית.
- מוסיפים את הבשר ומטגנים כמה דקות.
- בינתיים אנחנו הולכים לקלף ולקצוץ את שתי שיני השום היטב ולהוסיף אותן לתבנית.
- נתנו לבשר להשחים היטב ונוסיף את הפפריקה המתוקה.
- מבשלים את הפפריקה כמה שניות ומוסיפים מיד את העגבנייה המגורדת.
- לאחר מכן, מוסיפים את האורז ומערבבים היטב כמה שניות.
- אנו מוסיפים מים, 2 כוסות לכל כוס אורז ומוסיפים מלח לפי הטעם.
- לבסוף, שמנו קורט של צבע מאכל ומערבבים בפעם האחרונה.
- תנו לאורז להתבשל בהתאם להוראות היצרן, בערך 18 דקות.
- לאחר זמן זה יש לכסות את התבנית ולתת לה לנוח מספר דקות לפני ההגשה.
המתכון טוב מאוד, אבל הבשר נהיה רך בזמן שאתה מדבר?. על זה לא מדברים.
כי אם נכין את האורז בזמן הקפצה, אני לא חושב שהבשר יהיה רך, ברכה