אורז מרק עם גזר ועוף
תבשיל אורז עוף טוב טעים לתת לנו את כל האנרגיה הדרושה לשמירה על כוחנו היומיומי. כמו כן, אם נוסיף ירקות וירקות הוא הופך לצלחת 10 מלאה חומרים מזינים מועילים לגוף.
אחד כזה חומרים מזינים זהו הברזל שיש לגזר, תרופה מצוינת לאנמיה. בנוסף אורז זהו אוכל עשיר באנרגיה, החיוני לספורטאים, למשל.
מצרכים
- 1/2 בצל.
- 1/2 פלפל ירוק.
- עגבניה אדומה גדולה
- 2 שיני שום
- גזר אחד
- 1 חזה עוף.
- אורז.
- שמן זית
- יין לבן.
- מים.
- סאל
- טימין.
הכנה
ראשית, נחתוך את השום, הבצל, הפלפל הירוק, הגזר והעגבנייה לקוביות קטנות. ואז, במחבת, נכין סופריטו עם כל הירקות למעט הגזר, אותו נשמור.
מאוחר יותר, כשהרוטב עלוק היטב, נסיר אותו מהאש ו אנחנו נטחן בכוס ערבוב, משאיר אותה מכוסה היטב.
ואז, באותה מחבת בה צקנו את הירקות, נוסיף את גזר, שנצליף מעט, ואז נוסיף את חזה העוף חתוך לקוביות. נקפיץ הכל היטב עד שהעוף והגזר יהיו רכים.
נוסיף שפריץ של יין לבן, אנו נותנים לאלכוהול להתאדות ונוסיף את תערובת הציד שעשתה בעבר. תנו לו להתבשל כ -10 דקות, והוסיפו את האורז. זה חייב להיות מבושל בערך 1015 דקות, כדי שיהיה מרק, עלינו להוסיף כפליים מים מאורז.
עוד מידע - אורז מטוגן שלוש תענוגות, קל ובריא
מידע נוסף על המתכון
זמן הכנה
זמן בישול
זמן כולל
קילוקלוריות למנה 347
תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.
באיזה שלב עובר הרוזמרין?
היי סוזן! תגיד לך שלא ברוזמרין אני משתמש, אלא בטימין, אבל אם אתה אוהב את התבלין הזה אתה יכול גם להשתמש בו. טימין מוסף לאחר הוספת הציד והיין הלבן. תודה שעוקבת אחרינו !!