אורז מטוגן שלוש תענוגות, קל ובריא

אורז מטוגן שלוש תענוגות

בטח הרבה פעמים לטעום את אורז שלוש תענוגות באיזו מסעדה סינית שאלתם את עצמכם מהם המרכיבים שלה ואיך תוכלו להכין אותם בבית. היום במתכוני בישול אנו מבהירים את כל ספקותיכם צעד אחר צעד פשוט שיעודד את כולם לבשל אותו בבית.

אורז מטוגן שלוש תענוגות, קל ובריא
מתכון פשוט ובריא זה ממוצא סיני עשוי מחומרים שכולנו יכולים לגשת אליהם. המפתח הוא לבחור אורז ארוך ודגנים ולטגן אותו היטב לפני שמגישים אותו עם ה"מטעמים "ונגיעת סויה. אתה יכול להגיש אותו כמנה אחת, בליווי כמה ירכי עוף אפויות טעימות או כמילוי לפאיטות או לביבות.
מחבר:
מִטְבָּח: סין
סוג מתכון: רייס
מנות: 2
זמן הכנה: 
זמן בישול: 
זמן כולל: 
מצרכים
  • 180 גרם. אורז ארוך
  • 50 גרם. אפונה
  • גזר גדול אחד
  • 150 גרם. של סרטנים
  • 2 פרוסות בשר חזיר מבושל
  • ביצי 2
  • 2 כפות רוטב סויה
  • 1 כפית סוכר
  • שמן זית
  • סאל
  • שלושה תענוגות אורז מטוגן שלושה תענוגות אורז מטוגן, קל ובריא
הכנה
  1. אנו מתחילים בבישול הגזר והאפונה. בשביל זה שמנו סיר עם מים לחימום וכשהוא רותח מוסיפים את הגזר המקולף וקורט מלח. זמן קצר לפני שהגזר רך, מוסיפים את האפונה ומבשלים 4 דקות נוספות. כשהגזר והאפונה רכים, מסירים מהאש, מסננים, נותנים לו להתחמם וחותכים את הגזר לקוביות.
  2. באותו זמן אנו מכינים את החביתה המתוקה. אנחנו מכים את הביצים עם קורט מלח וכפית סוכר תוך כדי חימום מחבת עם כפית שמן. כשהשמן חם, מוזגים פנימה את הביצה ומכינים חביתה מתוקה דקה מאוד, כמו קרפים. לאחר שמוכן, אנו מסירים אותו מהאש, חותכים אותו לרצועות ושומרים.
  3. לאחר מכן, אנחנו מבשלים את האורז בהרבה מים, בהתאם להוראות היצרן. אנו מערבבים מדי פעם וכשזה כמעט נגמר אנו מוציאים מהאש, שוטפים מתחת לברז המים הקרים ומנקזים.
  4. אורז מטוגן שלושה מרכיבי מעדנים
  5. בזמן שהאורז מתבשל, אנו מנצלים את ההזדמנות לחתוך קצת רצועות חזיר מבושל שאנחנו שומרים.
  6. במחבת גדולה מחממים 3-4 כפות שמן זית ו אנחנו מקפיצים את הסרטנים למשך 3 דקות. כאשר לסרטנים צבע טוב, מוסיפים את האורז מנוקז היטב ואת שתי כפות הסויה. אנחנו מערבבים היטב ומאדים דקה.
  7. לבסוף, אנו מוסיפים את כל המרכיבים (חביתה, בשר חזיר מבושל, אפונה וגזר), מערבבים ומתבלים להגשה.
מידע תזונתי למנה
קלוריות: 400


תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.

היה הראשון להגיב

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.