במשך מספר שבועות ולאחר מילוי המקפיא המלא בדלעת, הכנת מנות שונות המשלבות מרכיב זה הפכה לאתגר על מנת לנצל את החלקים האחרונים של הגינה. וזה של אורז לבן עם דלעת צלויה, זה היה אחד הקלים ביותר.
הדלעת מוסיף טעם מתוק למנות והטעם שלה מתעצם כשהיא נצלה, אז הדבר הראשון שתצטרכו לעשות כדי להכין את המתכון הזה הוא לצלות את הדלעת. אתה יכול לעשות את זה על גלגלים, על קוביות... אתה מחליט! הכנתי אותו בגלגלים, השתמשתי בחצי מהם להכנת האורז הזה ובחצי השני להכנת שמנת צמחית.
בבית לא זורקים כלום ומכיוון שהימרנו על נגיעה מתוקה לאורז החלטנו להוסיף גם כמה חתיכות של פלנטיין מטוגן. כך, האורז הלבן הזה עם הדלעת הצלויה הפך לשלם מתכון לקציר. ולפעמים לא צריך לחשוב הרבה, פשוט לשלב את מה שעומד להתקלקל כדי להכין ארוחה טובה, לא מסכים?
המתכון
אורז לבן עם דלעת צלויה
האורז הלבן עם הדלעת הצלויה שאנחנו מכינים היום מאוד טעים ומתוק, אידיאלי כמנה עיקרית או כתוספת לבשרים או ירקות.
מחבר: מריה
סוג מתכון: רייס
מנות: 2-3
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 3 גלגלים של דלעת צלויה
- כפית שמן זית כתית מעולה
- 1 כוס אורז
- קורט כמון
- קורט כורכום
- סאל
- פלפל שחור טחון טרי.
- 2,5 כוסות מרק ירקות
הכנה
- שמים את גלגלי הדלעת בתבנית אפייה, מתבלים במלח ופלפל ו אנו אופים בטמפרטורה של 190 מעלות צלזיוס למשך 40 דקות או עד לריכוך.
- בסיר מחממים את השמן ו אנחנו מטגנים את האורז.
- מוסיפים את התבלינים והמרק של ירקות חמים. נותנים לו לרתוח על אש בינונית במשך 14 דקות או עד שהאורז מוכן, תוך ערבוב מדי פעם.
- לאחר שזה נעשה, אנחנו מסירים אותו מהאש ונותנים לו לנוח כמה דקות בזמן שאנחנו מסירים את הקליפה מהדלעת אנחנו מועכים אותו עם מזלג.
- לסיום אנחנו מערבבים את הדלעת עם האורז ומגישים את האורז הלבן עם דלעת צלויה חמה.