אורז חום עם עוף ופטריות, מנה קלה וקלה להכנה. מנת אורז זו פשוטה וגם אם אתם בדיאטה או אוכלים אור מנה זו אידיאלית. וזה טעים.
במנה זו תוכלו גם להשתמש אורז לבן, אורז ארוך, זה שאתה הכי אוהב, ההבדל הוא שהחיטה המלאה מכילה יותר סיבים ועלות בישול מעט יותר מכיוון שלוקח קצת יותר זמן לבשל, בכל מקרה זה בדרך כלל משתנה בהתאם ליצרן.
הצלחת הזו של אורז חום עם עוף ופטריות ניתן להשתמש בו גם לליווי מנות בשר או דגים אחרות. צלחת אורז נהדרת עם עוף ופטריות שניתן להחליף בפטריות מסוג אחר, טריות או משומרות, אפשר לשים גם סוג אחר של בשר כמו הודו. ארנב, בקר או סתם עם ירקות.
מצרכים
- 350 גרם. אורז חום
- 1 חזה עוף
- 1 קופסת פטריות
- 2-3 שיני שום
- פטרוזיליה
- קורט מלח
- שמן זית
- להלבשה
- 6-8 שיני שום
- 100 מ"ל. שמן זית (או קצת יותר)
- חופן פטרוזיליה
הכנה
- להכנת הצלחת הטעימה הזו של אורז חום עוף ופטריות, נתחיל בבישול האורז החום, נניח סיר עם מים ומעט מלח כשמתחיל לרתוח נוסיף את האורז החום, נבשל אותו בשביל הזמן המצוין על האריזה. כשזה כן, אנחנו מוציאים אותו ומתנקזים. הזמנו. (עדיף להשאיר את האורז אל דנטה.).
- חותכים כמה שיני שום ואת הפטרוזיליה.
- הקפיץ את חזה העוף לחתיכות או לרצועות. אפשר לבשל גם.
- שמנו מחבת על האש עם מעט שמן ומוסיפים את הפטריות הפרוסות, מקפיצים, שמים את השום והפטרוזיליה.
- כאשר הפטריות מקבלות צבע, אנחנו מוציאות אותן ושומרות.
- בקערה נניח סילון טוב של שמן, כמה שיני שום ופטרוזיליה. עם המיקסר נמחץ הכל. אנחנו יכולים להכניס אותו לצנצנת זכוכית ולשמור במקרר, בעזרתה אפשר להלביש כלים רבים.
- שמנו מחבת עם מעט שמן, מוסיפים את האורז ומאדים. מוסיפים כמה כפות מהלבוש שום ופטרוזיליה.
- אנו מוסיפים את הפטריות לאורז ולעוף, מערבבים היטב, טועמים ומוסיפים עוד רוטב אם נרצה.
- עכשיו נותר רק להגיש ולאכול !!!!