גם אתם נוהגים להכין אורז בסוף השבוע? אני אישית מאוד אוהב מנות אורז סירופיות ומרקי, למרות שלא תמיד אני מכין את סוג האורז הזה. בסוף השבוע האחרון הימרתי על א אורז עם פטריות וביצה. כן, לא יכולתי להתאפק ולבשל כמה ביצים במיקרוגל כדי לסיים את זה.
האורז עם הפטריות שאני מציע היום קל מאוד להכנה. לשאת א בצל ופלפל מטוגנים חשוב, אבל מעבר לזה עוד כמה סודות. "טבליה" של עגבנייה מרוכזת ועוד אחת של בשר צ'וריסו פלפל תורמים לטעמו. וזהו, כמה זה עוזר שיש כדורים מהסוג הזה ועליהם אדבר איתך למטה במקפיא.
בבית סירה קטנה ש בשר עגבניות או פלפל צ'וריסו מרוכז זה היה מתקלקל במקרר לפני שהספקנו לסיים אותו. אז מה שאנחנו עושים זה להשתמש במגש קרח כדי לעצב טבליות קטנות במינון יחיד שאנחנו מקפיאים ומאחסנים בצנצנות במקפיא; טריק שנלמד מחשבונות אפס בזבוז.
המתכון
אורז עם פטריות וביצה במיקרוגל
אורז במיקרוגל עם פטריות וביצה הוא כל מה שאתה צריך כדי ליהנות מארוחה נהדרת בסוף השבוע הזה.
מחבר: מריה
סוג מתכון: רייס
מנות: 4
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 1 בצל אדום
- פלפל ירוק 1
- ½ פלפל אדום
- 2 כפות שמן זית
- 280 גרם. פטריות חתוכות
- מלח ופלפל
- 1 כפית רסק עגבניות
- 1 כפית בשר פלפל צ'וריסו
- 1 כוס אורז
- 3 כוסות מרק ירקות או מים חמים
- ביצי 4
הכנה
- קוצצים דק את הבצל והפלפלים ו הקפיץ בקדרה במהלך 10 דקות.
- לאחר מכן, מוסיפים את הפטריותמתבלים במלח ופלפל ומטגנים עוד ארבע דקות תוך ערבוב תכוף.
- אנחנו מוסיפים את העגבנייה, פלפל הצ'וריסו והאורז ומאדים כמה דקות תוך כדי ערבוב מתמיד.
- אחרי אנחנו שופכים את המרק הרותח, מערבבים, מכסים ומבשלים על אש בינונית/גבוהה במשך חמש דקות.
- לאחר חמש דקות מנמיכים את האש ו אנחנו מבשלים את האורז 10-12 דקות יותר או עד שזה יסתיים.
- אנו מסירים מהאש ו תן לנוח הנחת מטלית נקייה מעל.
- אנחנו לוקחים את הרגע הזה כדי להכין כמה ביצים במיקרוגל. לשם כך ניקח כמה כוסות או קערות, מברישים את התחתית במעט שמן, שוברים לכל אחת ביצה ומבשלים אותן בעוצמה מקסימלית אחת אחת עד לקבלת הפינטו הרצוי.