באזורים רבים בצפון ובדרום, מכינים ארוחות ביתיות כמו תבשילי תבשיל או כף שאליהם מוסיפים מרכיבים מחלקים של החזיר כמו הזנב או האוזן, חלקים שבהמשך אם הם נותרים למחזור. הכנת מנות חדשות.
ההכנה שלנו להיום היא אפוא אוזן חזיר לחמה, אז נקנה את הדרוש להכנתו ואנחנו מתארגנים בזמן להתחיל עם המתכון.
דרגת קושי: קל
זמן הכנה: 10 דקות
מצרכים:
- אוזן חזיר
- פרורי לחם
- ביצה
- שמן
- מלח
עכשיו שיש לנו המרכיבים הנכונים להכנתו, אנחנו מתחילים את התהליך.
ראשון נחתוך את אוזנו של החזיר לרצועות שיבושלו בעבר, משאיר אותו בצד על צלחת.
מצד שני, נכניס מחבת גדולה של שמן לחימום זה, בעוד חתיכות האוזן שאנחנו עוברים ביצה טרופה ופירורי לחם.
כשאנחנו נכנסים לשמן חם מאוד ותוכלו להוסיף את חתיכות האוזן החבוטות, היזהר לא לשרוף את עצמך כי זה נוטה לקפוץ הרבה, אז לכסות אותו במידת הצורך.
באופן דומה, תלוי בטעם של כל אחדאפשר לתת להם להשחים פחות או יותר, אחר כך להוציא אותם לצלחת עם מעט נייר מטבח לספיגת עודפי השמן, להוסיף מעט מלח כנגיעה אחרונה.
המתכון הזה הוא בהחלט אפריטיף טוב אם אתה מלווה אותו עם נקניק וסודה טובה, זכרו שמה שאתם חייבים לעשות זה לחדש ומעל לכל למחזר מרכיבים.
אנחנו יכולים רק לספר לך תיהנו מהמתכון ותיהנו.