עוגת השזיפים עם אגוזים וחלב מרוכז היא עוגה עם הרבה טעםזה טוב מאוד, הוא אידיאלי לארוחת בוקר או חטיף בליווי קפה.
אם אתה אוהב עוגות זה אידיאלי, החלב המרוכז נותן טעם טוב מאוד, האגוזים טובים מאוד, אם כי אתה יכול לשים אגוזים אחרים וגם אם אתה אוהב כמה פירות.
עכשיו כשהמתקרר מתחיל, אתם רוצים להדליק את התנור ולהתחיל להכין עוגות טעימות. בטוח שמתחשק לך !!
עוגת פלוני עם אגוזים וחלב מרוכז
מחבר: מונצה מורוטה
סוג מתכון: קינוחים
מנות: 6
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- צנצנת קטנה של חלב מרוכז (1 גרם)
- 200 גרם. של קמח
- 100 גרם. של חמאה
- 100 גרם. אֱגוזי מלך
- ביצי 4
- לימון אחד (הקליפה)
- 1 כפית שמרים
הכנה
- אנו מפעילים את התנור כך שיתחמם ל -180 מעלות צלזיוס.
- ניקח תבנית מאורכת נמרח אותה בחמאה ונפזר קמח, נסיר את העודפים.
- נפריד בין הלבנים לחלמונים של 4 הביצים.
- איפה ששמנו את החלמונים נערבב את החלב המרוכז, גרידת הלימון, החמאה הקצוצה והרכה, האגוזים הקצוצים, ונשמור מעט לקישוט, לקמח ולשמרים.
- הכינו הכל עד שכל החומרים יתערבבו היטב, נשמור. נקציף את הלבנים עד לקבלת נוקשות, נערבב אותו עם הבצק הקודם, לאט לאט עם תנועות מלמעלה למטה, כדי שהבצק לא ייפול.
- כשערבבנו הכל היטב, אנו יוצקים אותו לתבנית שהכנו.
- נכסה בנייר אלומיניום, כדי שהחלק העליון לא יישרף ונכניס אותו לתנור.
- נכניס אותו לתנור בטמפרטורה של 180 מעלות ונניח לו להתבשל, לאחר 30 דקות, נסתכל וננקב דרך המרכז, אם הוא ייצא מוכתם נשאיר אותו עוד זמן עד שהוא מוכן.
- זה יצא מאוד זהוב וגבוה מאוד. טעים !!!
- לנצל!!!