האבטיח הוא יליד אפריקה, הוא מספק כמות גדולה של ויטמינים A, C ו- E, B, B6, B3, המסייעים בהפחתת כולסטרול, לחץ דם גבוה, מנצלים טוב יותר את הפחמימות, השומנים והחלבונים, מווסתים את מערכת העצבים.
זהו אחד הפירות הגדולים שיכולים לשקול 10 קילו למרות העובדה שהצמח דומה מאוד לזה של דלעת או דלעת, ובעל גבעולים חלשים מאוד, לפריו קליפה ירוקה וקשה, בתוכו אדמדם ועסיסי. סיבים מכיוון ש -90% מהם הם מים עם טעם מתוק, יש להם זרעים או זרעים רבים והם דלים בקלוריות מכיוון שיש להם 20 קלוריות ל 100 גרם.
במדינות מסוימות הם משתמשים בו לייצור נפט לשימוש תעשייתי. יש לקחת אותו לשולחן שלך כשהוא יציב, אטום, כבד וכשאתה מכה אותו באצבעותייך הוא צריך לפלוט צליל חלול שהוא הנקודה הנכונה שלו.
במטבח משתמשים בו בשייקים וסלטים של פירות, הוא משתלב טוב מאוד עם שוקולד, בטארטלטים, ריבה, פירה וסוכריות וסירופ האבטיח המעולה.
זכור זאת כבן ברית במטבח שלך ובחיי היומיום שלך כדי לשמור על הבריאות.