בשבועות אלה מזג האוויר הטוב הזמין להתכונן סלטים טריים לשמש כמנה ראשונה או צד. אבוקדו וסלט ביצים מבושל שאני מציע היום הוא מהפשוטים ביותר; רשימת המרכיבים קטנה ואתה פשוט צריך לערבב את כולם כדי להכין אותה.
אתה יכול לשרת את זה אבוקדו וסלט ביצים מבושלות כמנה ראשונה, אך גם כליווי לפילה האייק בגריל, בטטה קלויה או איזה פלאפל טעים. כפי שאתה יכול לראות, לא חסר הזדמנויות לקבל תירוץ שגורם לך לרדת לעניינים.
אבוקדו וסלט ביצים מבושלות
סלט האבוקדו והביצים מבושל מאוד טרי, אידיאלי לשמש כמנה ראשונה או ללוות מנה אחרת כשהשמש חמה.
מחבר: מריה
סוג מתכון: זְכוּת כְּנִיסָה
מנות: 2
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 6 ביצים מבושלות
- 2 אבוקדו בשל
- 1 כף מיץ לימון
- קורט מלח
- קורט פלפל שחור
- 1 כף בצל אדום קצוץ, או שאלוט
- 1 כף שמן זית
- כפית חרדל דיז'ון
- עשבי תיבול טריים או יבשים
הכנה
- אנחנו מקלפים את הביצים המבושלות ו אנחנו קוצצים אותם בקערה.
- אנחנו קוצצים בערך לכתוש אבוקדו וחצי קלות בצלחת עם מיץ הלימון, המלח והפלפל. אנו משלבים אותו בקערה.
- אנחנו גם מוסיפים הבצל, שמן, חרדל ועשבי תיבול ומערבבים.
- אנו משרתים מייד לקשט את הקערה עם האבוקדו שנותר.