הסלטים הם יכולים לתת לנו הרבה משחק בקיץ אם נסכים לשחק עם שילובי מרכיבים שונים. סלט אבוקדו גזר צלוי זה אינו סלט מסורתי ולכן מצאתי אותו כל כך מעניין. אם אתם מחפשים מתכונים חלופיים לסלט המעורב האופייני, זו הצעה טובה ללא ספק!
סלט גזר ואבוקדו צלוי מצריך "עבודה" מראש. לא מספיק פשוט להוציא את המרכיבים מהתיק ולהניח אותם בקערת הסלט. צריך צולים את הגזר, משהו שתלוי בגודל של אלה יכול לקחת בין 30-40 דקות. מוכנים לעשות את זה?
סלט גזר ואבוקדו צלוי
סלט גזר ואבוקדו קלוי זה מציע לנו אלטרנטיבה לסלטים המסורתיים יותר. טעים ומלא צבע, זו הצעה בריאה לקיץ.
מחבר: מרי
סוג מתכון: סלטים
מנות: 2
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 220 גרם. גזרים קטנים
- שמן
- סאל
- 1 aguacate
- 1-2 כפות שומשום קלוי
- חופן אחד של ארוגולה
לוויניגרט
- 6 כפות שמן זית כתית מעולה
- 2 כפות חומץ יין
- ½ כפית ג'ינג'ר מגורר
- 2 כפות משחת מיסו לבנה
הכנה
- באחד מחבת טפלון לשפוך קטן כף שמן ולהדביק מיסו. מבשלים על אש בינונית, מערבבים מדי פעם, עד שהמיסו מקבל צבע קלוי, בערך 5-8 דקות.
- אנחנו מערבבים את הפסטה עם שאר מרכיבי הוויניגרט, התאמת הכמויות לפי הטעם והשמורה.
- אנחנו מחממים את התנור מראש בטמפרטורה של 220 מעלות צלזיוס
- אנחנו מקלפים את הגזר ואנחנו חותכים אותם לאורך. אנו מניחים אותם על תבנית אפייה, מזלפים שמן זית ומתבלים.
- אנחנו אופים במשך 30-40 דקות עד שהם רכים והטיפים מתחילים להשחים.
- אנו מניחים את הגזר על צלחת או מגש ו מתבלים בוויניגרט.
- לבסוף,אנו משלבים את האבוקדו בחתיכות, כמה עלי רוקט ומגישים.