שלום יפה!
היום אני משתף אתכם במתכון שהפתיע אותי לטובה. אם תעקוב בקביעות אחר הבלוג הזה, תדע שאני חובב אמיתי של אבוקדו - בסלטים, בגראטן, בשייקים, ב קצף וכו ', לכן החלטתי היום לספק את תשוקתי עם אלה אבוקדו במילוי הודו ובייקון. בכל פעם שאני אוכלת אבוקדו ממולא בתפריטי המסעדה, הם ממולאים בשרימפסים, מאכלי ים שונים, או שהם או גראטן עם סוג של צמנט-בצל. למלא זוג טוב מהפירות הנפלאים האלה. המתכון שאני מחליט לחלוק איתך היום הוא הרבה יותר בריא וטעים.
למרות שרבים נמנעים מכך בתזונה בגלל תכולת השומן הגבוהה, עלינו לזכור שאבוקדו בריא ומעדיף את בריאות הלב שלנו ומפחית את הכולסטרול. האבוקדו עתיר בטא-סיטוסטרול, תרכובת שהוכחה כי שומרת על רמות כולסטרול נמוכות.
- 4 אבוקדו
- 3-4 פילה חזה הודו
- 100 גרם בייקון חתוך לקוביות
- ממרח גבינה (קל)
- סאל
- לימה
- אנו צולים את פילה העוף ורצועות הבייקון.
- אנו שומרים ומניחים להתקרר.
- אנו משתמשים בקצה הסכין כדי לחתוך את האבוקדו בצורה מעגלית, כך שנוכל לחתוך אותם לשניים כדי לחלץ את העצם.
- בעזרת כף אנו מרוקנים את האבוקדו לקערה בזהירות שלא לשבור את העור
- כדי שהאבוקדו לא יחמצן, אנחנו סוחטים מעליהם מיץ מחצי ליים ומועכים בעזרת מזלג.
- אנו מוסיפים 3 כפות גבינה מורחת, מלח ופלפל וממשיכים לערבב על מנת שנוכל לעשות הומוגניזציה של הבצק למקסימום.
- קוצצים דק את העוף והבייקון בעזרת סכין ומוסיפים לתערובת.
- אנו ממלאים את האבוקדו במסה שהתקבלה ומוכנים לטעימה.
טָעִים מְאוֹד.
תודה רבה, לורה!
אני ממליץ לך לנסות את המתכון שהעליתי היום, חביתת גזר, סלרי ועירית. עשיר מאוד! http://www.lasrecetascocina.com/tortilla-de-zanahoria-apio-y-cebollino/
חיבוק ותודה שעוקבת אחר הבלוג