שעועית ירוקה עם ביצה ובייקון, ארוחת ערב בטעם בריא

שלום בנות! היום הבאתי לך מתכון בריא מאוד, הקפצה על שעועית ירוקה עם ביצה ובייקון. רעיון מושלם להכין ארוחת ערב קלה עם מעט מרכיבים, אך טעימה מאוד.

לאס שעועית ירוקה זהו אוכל מזין מאוד, המכיל 90% מים. הוא גם עשיר בסיבים ואין בו שומן ורק מעט מאוד קלוריות, מה שהופך אותו למאכל חשוב מאוד בתזונה לירידה במשקל. מצד שני, חשוב מאוד לספק מזון זה לילדים מכיוון שהם עוזרים לאימונים הטובים שלהם וגם מונעים כל מחסור במהלך גדילתם.

מצרכים

• 300 גרם שעועית ירוקה.
• 100 גרם בייקון מעושן.
• 2 ביצים.
• 2 שיני שום
• מים.
• שמן זית
• סאל
• 1/2 טבליה avecrem.

הכנה

כדי להתחיל נצטרך שהשעועית תהיה נקייה מאוד. לשם כך, נשטוף אותם היטב מתחת לברז ואז נחתוך את הקצות ואת החוטים שיש להם בצדדים. אז ה נבשל בהרבה מים למשך כ-8-10 דקות, עם מעט מלח וחצי כדור אווקרם. היזהר כשאתה עובר מלח, מכיוון שכדור הגלם הוא תרכיז שנותן לו הרבה טעם, אז אני ממליץ לך להוסיף מעט ואז לתקן במידת הצורך.

בזמן ש שעועית ירוקה הם מבושלים, אנו מכינים את שאר המרכיבים. נחתוך את השום לפרוסות דקות מאוד ואת הבייקון לרצועות. ואז מטגנים אותו על אש נמוכה במחבת עם רקע טוב של שמן זית.

כאשר שעועית ירוקה הם מבושלים, נוסיף אותם למחבת ומערבבים כך שכל טעמי המרכיבים ינוזלו.

לסיום, נוסיף את שתי הביצים ונסיר ו נדלג טוב עד שהביצה מתייצבת לחלוטין. נטעם מלח ונתקן במידת הצורך. אני מקווה שתיהנו מהמנה העסיסית הזו, מבחינתי היא אחת מהמנות האהובות ביותר. תהנה!

מידע נוסף - סלט שעועית ירוקה