El שום שחור אורגני זה היה תגלית (לטובה) בביתנו. בכל פעם שאנחנו משתמשים בזה בעוד מתכונים (שרבים משותפים כאן איתך) כי זה נותן טעם די מוזר ועשיר לארוחות שלנו. בהזדמנות זו אנו מביאים לך רך ממולא בצ'וריסו ושום שחור. הכנו אותו בתנור ובצילום רואים שהוא יצא ממנו וחתוך לפרוסות. ואז תוכלו להוסיף את הרוטב הרצוי: פטריות, שקדים, יין וכו '. אנו משאירים את הרוטב לבחירתכם הנבונה.
לאחר מכן, אנו אומרים לך מה מרכיבים היינו זקוקים וה מצב הכנה, שכפי שתראו היה די פשוט. אפילו ל"מטבחים "הכי פחות לא תהיה שום בעיה להכין את המתכון הזה.
מותניים ממולאים בצ'וריסו ושום שחור
הקצף הזה במילוי צ'וריסו ושום שחור הוא רעיון מקורי שתכננו להכין ושהתגלה כהצלחה גדולה אצל האורחים שלנו. אנו מקווים שעודדים אותך לעשות זאת ומצליחים כמונו.
מחבר: כרמן גילן
מִטְבָּח: ספרדית
סוג מתכון: בשרים
מנות: 4
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- חזיר חזיר (1 חתיכה)
- 5 שיני שום שחורות
- 2 נקניקיות בינוניות
- פלפל שחור
- סאל
- שמן זית
הכנה
- המתכון הזה מאוד פשוט וצריך רק תנור כדי לבצע אותו. ננקה היטב את פיסת המותניים ונכין חריץ ממש באמצע עד להיות מסוגל למלא אותו כן.
- ברגע שנפתח, נשפוך את שלנו פרוסות צ'וריסו ושום שחור ממוקם היטב (חושב שאחר כך גם אותו פרגית יחתך). לאחר מילוי, נקשור בחבל דק כדי שכשמכניסים אותו לתנור הוא לא יתפרק.
- לפני שנכניס אותו לתנור, נשפוך עליו מעט שמן זית ו נמלח ופלפל: מלח ופלפל שחור גרוס.
- הכנסנו אותו לתנור, בגובה בינוני, בערך 30 דקות בערך 190 מעלות צלזיוס. אם אנו רואים שזה לפני, אנחנו מניחים בצד לפני.
- לאחר שסיימנו, נתנו לו להתקרר, וכשהוא חם, אנחנו חותכים לפרוסות ומגישים.
- אפשר לאכול אותו לבד, שכן למילוי בצ'וריסו ושום שחור יש המון טעם, או שהוא יכול להיות מוגש גם עם רוטב בטעם עדין.
- רווח טוב!
מידע תזונתי למנה
קלוריות: 420