שדיי וילארוי

חזה עוף ממולא בבשמל

מי אמר שאכילת עוף היא תפל? חזה וילארוי טעים! מנה מושלמת כשאתה חוזר מהעבודה, או שהילדים מגיעים מבית הספר, מלווה בכמה צ'יפס טוב, מבחינתי זה אחד העשירים ביותר.

למרות שהם נראים מייגעים, הם פשוטים מאוד. אתה צריך לעשות אותם מראש, כי אתה צריך לעזוב מצננים את הבשמל היטב כך שניתן להרכיב אותם ללא בעיות, אך הם פשוטים מאוד. 

מי אמר שאכילת עוף היא תפל? חזה וילארוי טעים! מנה מושלמת כשאתה חוזר מהעבודה, או שהילדים מגיעים מבית הספר, מלווה בכמה צ'יפס טוב, מבחינתי זה אחד העשירים ביותר.

למרות שהם נראים מייגעים, הם פשוטים מאוד. אתה צריך לעשות אותם מראש, כי אתה צריך לעזוב מצננים את הבשמל היטב כך שניתן להרכיב אותם ללא בעיות, אך הם פשוטים מאוד.

מצרכים:

- חזה עוף (אני מעדיף לקנות אותם בפילה ישיר)

- ביצה

- קמח

- מרק עוף

לבשמל:

- מוסקט

- 3 כפות עמילן תירס

- 3/4 ליטר חלב

אנחנו מתחילים עם הבשמל, ככה נתנו לו להתקרר אחר כך ... במיכל אנו ממיסים את שלוש כפות עמילן התירס ב 1/4 ליטר חלב (פחות או יותר כוס) ושומרים אותו. שמנו את שארית החלב לחימום, כשהוא רותח מוסיפים את החלב השמור עם עמילן התירס ומחזירים לרתיחה. אנחנו מערבבים לאט ובלי לעצור עד שהבשמל סמיך מאוד. תני לו להצטנן.

חתכנו את שדיים פילה במחצית (כך שיהיה לנו נוח יותר לעלות אותם בהמשך) ו- אנחנו מרתיחים אותם במרק עוף (זה ייתן לו יותר טעם). תוך פחות מדקה (אם הם עובי אלה שמילוי בפילה) הם מוכנים, קחו בחשבון שאנחנו עושים את זה כך שבהמשך הם לא יהיו גולמיים, אך לא יעלו על הספינה כי אחרת הם יהיו קשים.

ברגע שיש לנו את הבשמל והשדיים מוכנים (ומטגנים את הבשמל), שמנו שכבה עבה של בשמל בכלי שטוח, ואז השדיים ושוב מכסים בבשמל. מניחים להתקרר עד שהבצ'מל מתמצק (באופן אידיאלי, השאירו אותם במקרר ליום המחרת).

אנחנו עוברים ביצה, ואז דרך פירורי לחם. אם זה יותר נוח לך, נוכל להעביר אותם קודם גם בקמח, אחר כך בביצה ואז בפירורי לחם.

אנחנו מטגנים, מסננים את עודפי השמן ומוכנים לאכילה. 

לנצל!


תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.

2 תגובות, השאר את שלך

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.

  1.   ניביה דיג'ו

    מוי בואנו

  2.   איסמארסקול דיג'ו

    עשיר וקל !!!