רוטב עגבניות וטונה לפסטה

בשבוע שעבר ראינו סינגל טריק כדי שהפסטה לא תידבק גם אחרי שבישלתי יום והייתי בן לילה במקרר.

הרוטב בו השתמשתי באותה הזדמנות הוא מ עגבניה עם טונה לאחר שניסו דרכים שונות לעשות זאת, זו שנותרה המועדפת.

אני אגיד לך איך להכין את רוטב עגבניות וטונה לפסטה:

• דרגת קושי: קל
• זמן הכנה: 15 דקות

מצרכים:

• פסטה לטעום (לחשב כאן את כמות פסטה לאדם)
• 3 פחיות של טונה בשמן זית
• 2 פלפלים (אחד ירוק ואחד אדום)
• 2 שיניים של זה
• פחית בינונית אחת של תרכיז עגבניות (ניתן להחליף את שלך קטשופ תמיד או אפילו על ידי בעלת בית)
• כפית פלפל
• כפית קומינו
• סאל לטעום
• קצת מ ג'ינג'ר אבקה

הכנת רוטב עגבניות וטונה לפסטה

בסיר או במחבת מחממים את השמן מאחת מפחי הטונה (או שניים אם רואים שזה לא מספיק). כשזה חם להוסיף את השיניים של זה חתוך. בזמן שהם משחימים חותכים את הפלפלים לחתיכות קטנות וכשמסיימים מוסיפים גם אותם. מערבבים הכל יחד ונותנים לו להתבשל כמה דקות.

כשהם מוכנים להוסיף את תרכיז עגבניות ומים עד לקבלת רוטב עקבי (אם אתה משתמש רוטב עגבניות משומר או ביתי אין צורך להוסיף מים), להוסיף את פלפל, קומינו, ג'ינג'ר, את מלח ו - טונה (מנוקז היטב משמן).

השאירו כמה דקות על האש וזהו. אתה רק צריך להכין את פסטה על פי הוראות היצרן או בעקבות הקטנות הדרכה בשבוע שעבר ולהוסיף את סלסה. בתאבון!.

בהגשה:

כשמוסיפים את הרוטב לפסטה, מפזרים עליו גבינה מגוררת ומזלזל בתנור, עשיר, עשיר!.

טיפים למתכונים

כפי שאמרתי קודם, הרוטב הזה נותר כמועדף לאחר שניסיתי דרכים שונות להכנת א רוטב עגבניות עם טונה לפסטהאז אני חוזר על זה די הרבה זמן. כמה שינויים קלים שביצעתי בחסר מרכיב היו:

• אם לא היה לו פלפל אדום, הוא פשוט היה מוסיף שני ירוקים.
• אם חסר לי שום, אני מחליף אותו באחד בצל חתך לקוביות.
• וכמובן שאפשר להוסיף עוד מרכיבים, האופציה המועדפת עלי היא פטריות.

הכי טוב…

אם מכינים לעיתים קרובות פסטה תוכלו להכין הרבה רוטב ולאחסן במקפיא. רק חכו שיתקרר לחלוטין והכניסו אותו לצנצנות שנסגרות היטב, אך אל תמלאו אותן למעלה. כשאתה צריך את זה, פשוט להפשיר ותוך 5 דקות תהיה לך את מנת הפסטה מוכנה.

מידע נוסף על המתכון