כמה אני אוהב מתכונים כמו זה שאני משתף איתך היום. מתכונים פשוטים המאפשרים לנו לאכול בריא גם עם מעט זמן או רצון לבשל. זה קורה לך לעיתים קרובות? ואז הקפידו לשים לב לקוסקוס הזה עם עוף וברוקולי.
קוסקוס הופך לבעל ברית גדול כאשר הזמן קצר. אלה גרגרי סולת חיטה הם מבשלים תוך קצת יותר מחמש דקות, זמן שננצל להכנת כל המרכיבים הנלווים אליו: ברוקולי מבושל, קוביות עוף מוקפצות ופלפלים קלויים ברצועות.
בנוסף, תוכל להוסיף מרכיבים אחרים למנה זו כדי להשלים אותה. כמה אגוזי קשיו יתאימו בצורה מושלמת, אבל גם כמה תמרים או כמה תאנים מיובשות קצוצות. ואם אינך יכול לבחור בין המגע המלוח של הראשון למגע המתוק של האחרון, אל תוותר על אף אחד! זה מה שהייתי עושה.
המתכון
- 1 כוס קוסקוס
- כוס מים אחת
- אבקת שום
- סאל
- פלפל שחור
- קורט חמאה
- 1 ברוקולי
- ½ חזה עוף, חתוך לקוביות
- שמן זית כתית מעולה
- 12 רצועות פלפלים קלויים משומרים
- אנחנו מחממים את המים בסיר עד שהם רותחים. לאחר מכן, אנו מוסיפים את הקוסקוס, קורט אבקת שום, מלח ופלפל ומערבבים. אנחנו מכסים את התבשיל, מכבים את האש ומבשלים 5 דקות.
- במקביל, במחבת אחרת עם הרבה מים מומלחים אנו מבשלים את הברוקולי בפרחים למשך 4 דקות. אחרי הזמן אנחנו מתנקזים ושומרים.
- יש לנו עדיין דבר שלישי לעשות, משחימים את קוביות העוף מתובל במחבת עם קורט שמן.
- לאחר חמש דקות של בישול הקוסקוס, חשפו, הוסיפו 5/XNUMX אגוז חמאה ו בעזרת מזלג אנו משחררים את הגרגירים.
- מוסיפים את הברוקולי, העוף והפלפלים הקצוצים ומערבבים.
- אנו מגישים את הקוסקוס עם עוף וברוקולי חם.