עדשים עם דפנה, מתכוננים לחזרה לבית הספר
ואנחנו כבר בספטמבר! זה חזרה לבית הספר, חזרה לעבודה, ריח של ספרים חדשים, התאחדות עם עמיתים ... זו עונה אינטנסיבית שלעתים קרובות מלווה בדיכאון או לחץ אחרי החופשה ולמרות שהוא עדיין חם, לא כואב לתת לגופנו דחיפה עם צלחת עדשים טובה להתחיל את העונה החדשה באנרגיה.
בדרך כלל אני מבשל בדרך כלל עדשים עם יותר תבלינים כמו כמון או ג'ינג'ר, אבל הפעם אנחנו הולכים לבשל אותם בצורה הרבה יותר פשוטה, עשירים באותה מידה ודלים מאוד בקלוריות, מכיוון שאנחנו הולכים להסתדר בלי מרכיבים שומניים.
מצרכים:
- 250 גרם. עדשים
- עגלת 1
- 1 עלה דפנה
- 3 שיני שום
- 2 כפות שמן זית
- פפריקה מתוקה
- סאל
- פימיינטה
שִׁכלוּל:
בסיר מחממים את שמן הזית ומוסיפים את שיני השום, חתוכות לשניים ולא מקולפות. אנו נבשל אותם על אש נמוכה במשך כמה דקות, ונשמור שהם לא יישרפו. כשהם מוכנים מוסיפים ליטר וחצי מים, את הפפריקה, המלח, הפלפל ועלה הדפנה. אנחנו מעלים את האש ומביאים לרתיחה.
אנו שוטפים את העגבנייה היטב, חותכים אותה לרבעים ומוסיפים אותה לסיר, ואחריהם העדשים, אותן כבר ספגו במים במשך כל הלילה או, לפחות, לכמה שעות. אנו משאירים על אש בינונית עד לסיום העדשים והרוטב הצטמצם לטעמנו.
בתאבון!.
מידע נוסף - עדשים דלות קלוריות
מידע נוסף על המתכון
זמן הכנה
זמן בישול
זמן כולל
קילוקלוריות למנה 290
תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.