זה סלמון עם מקלות קישואים אפויים ואורז חום הוא הצעה בריאה מאוד שניתן להכין בכל עת של השנה, אם כי האידיאל הוא לעשות זאת בתקופה זו של השנה, תוך ניצול עונת הקישואים. זה מתכון פשוט מאוד, לא מהיר.
אורז חום הוא זה שמציין את הזמנים במתכון הזה. וזה שבזמן שלוקח לבשל את זה אתה יכול להכין את שאר המרכיבים: הסלמון בגריל וה מקלות זוקיני עם גבינה אפוי תוכלו לבדר לזמן מה אבל התוצאה תהיה שווה את זה, אני מבטיח לכם.
האורז הוא אורז פשוט, אז כדי לתת לו טעם יש לי מבושל במרק ירקות והוסיפו קצת תבלינים. אתה יכול לעשות את אותו הדבר או לבשל אותו לפי הטעם שלך, עם התבלינים שלך. האם אתה אוהב אורז חום? אז אתה יכול להחליף אותו במגוון לבן. שנתחיל לבשל?
המתכון
- 2 פרוסות סלמון
- 2 פרוסות לימון
- 1 כוס אורז חום
- מרק ירקות
- סאל
- פימיינטה
- קישואים 1
- 3 כפות שמן זית כתית מעולה
- 3 כפות פירורי לחם
- 2 כפות גבינה מגורדת או אבקת
- אבקת שום
- אורגנו מיובש
- פלפל שחור
- אנחנו מבשלים את האורז משתלב במרק ירקות עם קורט מלח ועוד פלפל שחור, בהתאם להוראות היצרן. במקרה שלי, ומכיוון שהמים רתחו, נאלצתי לבשל אותם בין 35 ל-40 דקות.
- בזמן שהאורז מתבשל, מחממים את התנור ל-210ºC ו חתכנו את מקלות הקישואים. העובי של אלה לא יעלה על סנטימטר בעובי אם אתה רוצה שהם ייעשו היטב.
- לאחר שנחתך, לשים את השמן בקערה, מוסיפים את המקלות ומערבבים כך שיהיו ספוגים היטב.
- ואז בשקית מערבבים את פירורי הלחם, הגבינה ואבקת השום והאורגנו המיובש לפי הטעם. שמים את מקלות הקישואים בשקית ומנערים כך שהם יהיו מצופים.
- מניחים את המקלות על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה ו אנו אופים כ-20 דקות או עד שמתחיל להשחים. לאחר מכן, אנו מוציאים אותם מהתנור ושומרים.
- לבסוף אנחנו מכינים את הסלמון בגריל.
- עכשיו כשיש לנו את כל המרכיבים מוכנים אנחנו מעלים את הצלחת. לשם כך מניחים על כל צלחת שתי פרוסות לימון ועל אלו פרוסת סלמון. לידו כמה מקלות קישואים וכמה כפות אורז חום.
- נהנינו מהסלמון עם מקלות זוקיני אפויים ואורז חום חם.