בבית אנחנו אוהבים מנות משולבות. לעתים קרובות אנו מכינים אחד לארוחת ערב, בשילוב מרכיבים שאנו מכינים לאותה אירוע עם אחרים שנותרו מההכנות הקודמות. אלטרנטיבה נהדרת להשאיר את המקרר לאפס, כשאנחנו משאירים אותו עם סלמון הלימון הזה עם מקלות בטטה וברוקולי.
הכנת מנה משולבת זו אינה כרוכה בסיבוכים כלשהם. מה שתצטרך להשקיע יותר זמן הוא להכין את מקלות בטטה קלויים; למרות שהם חתוכים היטב ומשומנים קלות בשמן, הם לא לוקחים יותר מ -15 דקות להכנה. ליווי מושלם לאוהבי המרכיב הזה.
באשר לסלמון, מכינים אותו לצמח או למחבת אך ללא שמן ועם מעט לימון כדי להביא רעננות. ואז אני אומר לך איך. לאחר הבישול, יהיה לך מעט יותר לעשות כפי שאומר לך להלן. מוכנים לבשל את מנת הסלמון הזו?
המתכון
סלמון לימון עם מקלות בטטה וברוקולי
צלחת משולבת זו של סלמון עם מקלות בטטה וברוקולי היא חלופה מושלמת לארוחת ערב. תבחן את זה!
מחבר: מריה
סוג מתכון: דגים
מנות: 4
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 2 פרוסת סלמון גדולה
- 1 בטטה
- 1 ברוקולי
- שמן זית כתית מעולה
- מלח ופלפל
- ½ כפית פפריקה מתוקה
- 4 פרוסות לימון
- 1 כפית רוטב סויה
הכנה
- אנו מתחילים בקילוף הבטטה ו חותך אותו למקלות. אנו מניחים אותם על מגש התנור, מרופד בנייר אפייה.
- מערבבים שתי כפות שמן זית, את הפפריקה, המלח והפלפל לפי הטעם בכוס קטנה. עם מברשת מטבח מברישים את המקלות עם התערובת הזו לפני שמכניסים לתנור.
- אופים בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס למשך 15 דקות או עד למכרז.
- בזמן, בואו נבשל את הברוקולי במשך ארבע דקות. לאחר מכן אנו מתקררים מעט, מתנקזים ושומרים.
- ברגע שתהיה מוכנה הבטטה והברוקולי, אנו מכינים את הסלמון. ממליחים ומפלפלים את שני הפרוסות ומניחים אותם בתבנית חמה שנמרח עם קורט שמן.
- אנחנו מבשלים 3 דקות ואז הופכים את זה. רגע שאנחנו מנצלים אותו מוסיפים 4 פרוסות לימון. מבשלים בצד השני עד לסיום ואז מגישים על צלחת יחד עם מקלות הבטטה.
- לסיום, אם נרצה, אנו מעבירים את הברוקולי דרך המחבת, הוספת רוטב הסויה. הקפיצו כמה דקות והגישו את סלמון הלימון עם מקלות בטטה וברוקולי.