חלב מטוגן, מתכון מסורתי

חלב מטוגן

היום אני מציג זאת קינוח מסורתי האופייני לגסטרונומיה שלנו, חלב מטוגן. זה נעשה במשך זמן רב, בהיותו קינוח פשוט באמת שדורש מעט מרכיבים, כך שהוא הופך לקינוח נהדר שתמיד יהיה לידו.

La חלב מטוגן זהו מאכל טיפוסי לאזורי הצפון, אם כי מקורו אינו ידוע באמת. בדרך כלל הוא נאכל כקינוח, אם כי יש מי שאוכל אותו לחטיף.

מצרכים

  • 1 ליטר חלב.
  • 100 גרם סוכר.
  • 100 גרם עמילן תירס.
  • חמאה.
  • שמן.
  • רגל תחתונה.
  • אבקת סוכר או רגילה.
  • קמח.
  • ביצה.

הכנה

La חלב מטוגן זהו קינוח שבו מרכיביו הם בעצם קמח, חלב וסוכר, והופך למעין תבשיל אשר לאחר מכן מצופה ומוכן לאכילה.

לכן, להכין את הקינוח הטיפוסי הזה של גסטרונומיה של ארצנו, עלינו קודם לעשות את בצק קרם של חלב. לשם כך, נרתיח את החלב במיכל.

ואז ב Bol, נערבב את הסוכר עם עמילן התירס עם כמה מוטות. כשהחלב רתח, נשפוך אותו במהירות לקערה ונערבב בעוצמה כך שהכל נקשר היטב.

לאחר מכן, נחזור לראות את התערובת על האש ונערבל עד שנקבל בצק עבה. זה, נניח אותו על מיכל מלבני ועמוק, ונכניס אותו למקרר עד שהוא מתייצב. את זה יש לשמן במעט חמאה, כדי שלאחר מכן היא לא תידבק.

לבסוף, נחתוך מנות חתוכות לקוביות מדיום חלב מטוגן. נצפה אותם בקמח וביצה טרופה, ונטגן אותם בשפע שמן חם. לקישוט ניתן להשתמש בציפוי או סוכר רגיל וקינמון טחון.

חלב מטוגן

עוד מידע - פריכיות אורז

מידע נוסף על המתכון

חלב מטוגן

זמן הכנה

זמן בישול

זמן כולל

קילוקלוריות למנה 452

תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.

היה הראשון להגיב

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.