Carmen Guillén

המוח שלי, תמיד פתוח ונוטה ליצור, לקח אותי עכשיו לעולם המטבחים. מאז שהייתי קטן הוקסמתי מאומנות שילוב הטעמים, המרקמים והריחות ליצירת מנות ייחודיות ומפתיעות. נסעתי למדינות ותרבויות שונות, למדתי מהמסורות הקולינריות שלהם והעשרתי את החך שלי. עכשיו אני רוצה לשתף אתכם במתכונים האהובים עלי, התוצאה של הניסיון והתשוקה שלי לבישול. אני מקווה שתאהבו אותם ותוציאו אותם לפועל. הם טעימים! בבלוג הזה תמצאו מתכונים מכל הסוגים: מהמסורתיים והביתיים ביותר ועד לחדשניים והאקזוטיים ביותר. אני אוהב להתנסות עם מרכיבים, טכניקות וטעמים, ולתת את הטאץ' האישי שלי לכל מנה. אספר לכם גם כמה טיפים וטריקים כדי שההכנות שלכם ייצאו מושלמות.