כנפי עוף קארי אפויות, דרך נוספת לאכול כנפיים, מבחינתי הדבר הכי טוב בעוף. כמה טובים הכנפיים, הם פריכים וטעימים מאוד. אני בטוח שגם אתה אוהב אותם !!!
אנחנו יכולים להכין אותם במובנים רבים, ברטבים, מטוגנים, כבושים ומעניקים להם את הטעם שאנחנו אוהבים בדרכים רבות וכדי להפוך אותם לקלים יותר ניתן להכין אותם בתנור.
קארי הוא תערובת של תבלינים עם הרבה טעם, הוא אידיאלי להלבשת בשרים כמו עוף.
מתכון זה קל להכנה, יש בו מעט מרכיבים ופשוטים, את רוטב הקארי מכינים עם יוגורט ותבלין קארי. אידיאלי לארוחת צהריים או ארוחת ערב לכל המשפחה.
מצרכים
- 1 קילו כנפיים
- 1-2 יוגורט קרמי או יווני
- 2 כפות קינוח קארי
- 2 שיני שום
- עירית קצוצה או פטרוזיליה
- שמן
- פימיינטה
- סאל
הכנה
- להכנת כנפי העוף עם קארי בתנור, נתחיל בניקוי הכנפיים, ונפריד בין מקלות התוף מהכנפיים. שמנו מעט מלח ופלפל. אנחנו מכינים את הרוטב, בקערה שמנו את היוגורט, כפית עירית או פטרוזיליה, נוסיף את כפיות הקארי, השום הטחון. אנחנו מערבבים הכל היטב.
- מוסיפים את כנפי העוף לקערה עם הרוטב המוכן, מורחים ומערבבים היטב את הכנפיים. אנו מעבירים אותם לתבנית אפייה. נתנו להם לנוח זמן מה, מינימום 30 דקות.
- שמנו את התנור על 200 מעלות צלזיוס, שמנו את המקור עם הכנפיים האפויות. נהפוך אותם כך שהם ישחימו היטב בכל רחביהם. נעזוב אותם עד שהם זהובים. כ- 40-50 דקות.
- כשהם אנחנו מוציאים ומוכנים לאכילה !!!