אנו יודעים שיש הרבה אנשים ש הם מנסים להימנע מהפלפל מהתזונה היומית שלהם, כמו גם ילדים שנראים להם לא נעימים רק לראות את זה, אבל כדאי שתדעו שזה אחד הירקות עם התכונות והיתרונות הטובים ביותר לגוף, מכיוון שהוא מכיל כמות גדולה של ויטמין C, אפילו יותר מתפוז, אז כליווי לדגים או לבשר זה נהדר.
אז, הגיבו שיש שלושה סוגים של פלפלים, ירוק, צהוב ואדוםלמרות שהידועים והמשומשים ביותר במטבח הם אדומים וירוקים, לשלושתם אותם חומרים מזינים. אנו יכולים למצוא כמות גדולה של ירקות אלו בשוק, אשר תלוי במגוון שהם נושכים או לא, במקרה של ירוק ואדום הוא זה שמספק הכי הרבה חומרים מזינים.
באותו אופן, יש לציין שבזכות הוויטמינים הכלולים בפלפל ניתן לשלוט בבעיות של מערכת העצבים, כך שזה מומלץ לקחת את זה גם במהלך ההריון והנקה, שכן היא מעוררת צמיחה נפשית. הפלפל, בין אם הוא ירוק, אדום או צהוב, מספק נוגדי חמצון, ויטמין E, B2, B6, תכונות אנטי סרטניות, מונע מחלות עיכול ועוזר לתפקודי קיבה ולמעי מעיים.
מצד שני, יש גם להזכיר שכמו ירקות רבים אחרים, הפלפל מכיל בטא-קרוטן, המעניק לו את צבעו האופייני, בין אם הוא אדום, צהוב או ירוק, חומר זה כאשר הוא נכנס לגוף הופך לוויטמין ועוזר לעכב הזדקנות מוקדמת של העור, מניעת מחלות ראייה כגון קטרקט או שטפי דם במוח.
כמו כן, כדאי שתדעו שפלפלים נהדרים עבור קח את שניהם גלם בסלטים, כגריל או אפוי, כהשלמה לסטייק או דג מהותי מכל סוג שהוא, מכיוון שהוא ישלים את התזונה שלכם.