היום אנו מביאים לך דרך אחרת להכין את סרטי המותניים. אם בדרך כלל בשר זה נצלה על הגריל או מנגל, היום אנו מציגים אותו בצורה שונה לחלוטין. זה על חלציים עם רוטב סויה אותו תיבלנו בבצל ושום שעלו בעבר. אם אתה רוצה לדעת איך היה תהליך הייצור והכמויות המדויקות של מרכיביו, נספר לך הכל.
חלציים עם רוטב סויה
חלציים ברוטב סויה היא מנה נהדרת שאפשר להגיש כמנה שנייה או כמנה יחידה לארוחת ערב קלה.
מחבר: כרמן גילן
מִטְבָּח: ספרדית
סוג מתכון: בשרים
מנות: 4
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 1 ק"ג חלצי פילה
- 5 שיני שום
- 2 בצלים קטנים
- 50 מ"ל חלב
- 100 מ"ל רוטב סויה
- סאל
- רומרו
- שמן זית
הכנה
- הדבר הראשון שנעשה הוא לשים סיר עם תחתית מכוסה בשמן זית. ממש שם, כשהשמן הזה חם מאוד, אנו נלך כל כך הרבה שום כמו השניים בצל. נשפוך הכל ליריעות דקות מאוד.
- לאחר שהכל יתבצע עלייה, נוסיף א סיבוב סביב המותניים, כך שהם אטומים מבחוץ אך עסיסיים מבפנים. תהליך זה יימשך מספר דקות בלבד.
- נסיר את החלציים ונמשיך לעשות את זה סלסהלשם כך נוסיף את 100 מ"ל הסויה ו- 50 מ"ל החלב. אנו מערבבים הכל היטב, וכשהוא נעשה סמיך, אנו מוסיפים שוב את המותניים.
- אנחנו עוזבים על אש נמוכה, בערך 15-20 דקות ואנחנו מוסיפים קורט של מלח ונגיעה של רוזמרין. ומוכן!
הערות
הצגנו לצלחת שתי פרוסות טוסט שילוו אותה.
מידע תזונתי למנה
קלוריות: 400