חזה עוף במילוי תרד ואגוזי מלך
חג המולד כבר מגיע בקרוב מכיוון שחודש נובמבר זה עוזב אותנו בעוד כמה ימים. לכן, היום אנו מציגים בפניכם א מתכון נהדר וזול להכין באותם ימים מיוחדים שבהם כל המשפחה מתכנסת, כמה חזה עוף ממולא טעים.
לאס חזה עוף ממולא אם הם לא מבושלים היטב הם יכולים להיות אוכל יבש מאוד, אבל אם המילוי די עסיסי ועם לחות מסוימת, כמו תרד, הם הופכים להיות צלחת של 10 לתאריכים הקרובים.
מצרכים
- 3-4 חזה עוף שלם.
- 600 גרם תרד.
- 1/2 פחית זיתים ירוקים מגולענים.
- קורט מלח
- קורט אורגנו
- קורט טימין
- קורט פטרוזיליה
- קורט פלפל שחור גרוס.
- מיץ לימון.
- אגוזי מלך קלופים שלמים.
- 1/4 בצל.
- שמן זית
הכנה
ראשון, ננקה היטב את חזה העוף, משאיר אותו בלי שומן. אנו פותחים אותו לחצי לאורכו ומשאירים אותו פתוח לחלוטין למילויו. צעד זה יכול להיעשות על ידי הקצב אך אין לו יותר מדי קושי.
לאחר מכן, נקצוץ את הבצל לקוביות קטנות ונטגן אותו במחבת יחד עם שמן זית. לאחר שלקחת צבע, אנו מוסיפים את תרד ואנחנו נטגן עד שהם יפחתו. אנו נשמור אותם במסננת לניקוז עודפי שמן הזית.
נסדר את חזה העוף השלם על צלחת ונוסיף קורט מלח, טימין, אורגנו ופלפל שחור גרוס. לאחר מכן, נשלב מעט מה- תרד, 2-3 זיתים ירוקים ו 2-3 אגוזי מלך שלמים ואנחנו נסגור.
לבסוף ניקח את חזה העוף ואת אנו נפתל בחוט אוגן, נוסיף מעט מיץ לימון מעל ומעט פטרוזיליה קצוצה, ונצלה אותם על מינימום 10 דקות מכל צד על אש בינונית.
מידע נוסף על המתכון
זמן הכנה
זמן בישול
זמן כולל
קילוקלוריות למנה 376
תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.
כל הכבוד ותודה שלי על מתכוני הבישול הטעימים שלך, הברכות מפרו