כידון שיער מלאכי

כידון שיער מלאכי

מעטים הקינוחים פשוטים כמו פירות יער. זה בצק עלים מתוק עם מילוי שיער מלאך המוגש במנות בודדות מכונה גם "קורטדו". נפוץ בחנויות קונדיטוריה, זהו משאב נהדר לפנות אליו כאשר אנו זקוקים לקינוח מהיר.

מספיקה יריעת בצק עלים ופחית שיער מלאכים שהוכן כבר להכנה של חצי תריסר מיונז טעים. בעלי שן מתוקה יעדיפו אותם עם שכבה עבה של שיער מלאך כמו זה שהכנתי; אני מעדיף במיוחד את פירות היער המשובחים ביותר. מחפשים קינוחים נוספים עם בצק עלים שהוכן כבר? העז עם אלה פלמריטאס y קשתות עם שוקולד מהיר וטעים!

מצרכים

  • 2 גיליונות בצק עלים
  • פחית אחת של שיער מלאך (מצאתי אותה במרקדונה)
  • סוכר
  • 1 huevo
  • סוכר + קינמון

להרחבה

אנחנו מחממים את התנור מראש ב 200º.

אנחנו מגלגלים את הסדינים בצק עלים על נייר שומן.

לאחר מכן, אנחנו מורחים את שיער המלאך מעל אחד מהם, משאיר סנטימטר חופשי מהקצה.

אנחנו מכים את הביצה ובעזרת מברשת אנו מורחים את הקצוות כדי שנוכל לאטום אותם מאוחר יותר.

שמנו את יריעת ההולאדרה האחרת ועם מזלג אנו מפעילים לחץ עליו אטום את הקצוות.

אנחנו דוקרים במזלג את פני הקציצה המתוקה ועם שאר הביצה הטרופה אנו צובעים אותה.

אנחנו מסיימים את ההכנה, מפזרים סוכר וקינמון מֵעַל.

אופים 15-20 דקות עד שנראה את המשטח זהוב.

כידון שיער מלאכי

הערות

אם תרצו להגיש אותם במנות אישיות, הכינו לפני האפייה כמה חתכים רדודים בבצק העלים העליון, אשר ישמשו בהמשך כמדריך.

עוד מידע - בצק עלים וקשתות דבש עם שוקולד, בצק עלים עם נגיעה של קינמון

מידע נוסף על המתכון

כידון שיער מלאכי

זמן הכנה

זמן בישול

זמן כולל

תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.

3 תגובות, השאר את שלך

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.

  1.   הוגו דיג'ו

    בארגנטינה אנחנו לא מכירים שיער מלאכים ... במה אנחנו מחליפים אותו לקינוחים?

    1.    טילי דיג'ו

      שיער מלאך מיוצר בדלעת שקיימת בארגנטינה. השם המדעי לדלעת, המכונה בדרך כלל אתרוג, הוא Curcurbita Ficifolia.
      אתה יכול למצוא את הדרך להכין אותה באינטרנט, אך המרכיבים הם:
      עבור 5 צנצנות של 250 גרם.
      1 דלעת בין 3 ל -4 ק"ג.
      לימון 1
      1 ו 1/2 סוכר.
      1 קינמון טחון קטן.
      המים הנחוצים.

      הנה קישור למתכון טוב: https://cookpad.com/es/recetas/225070-cabello-de-angel-casero

  2.   giselamruizdiaz@hotmail.com דיג'ו

    ריבות קייוטות מתוקות בחוטים אלקאיוטה מנדוזה.