בצק עלים וקשתות דבש עם שוקולד

מתכונים פשוטים ומועילים כמו אלה תמיד שימושי בתאריכים כמו אלה שמתקרבים. חג המולד הוא זמן מושלם ליהנות עם הילדים במטבח, אך גם לקבל את המשפחה והחברים בבית. בעזרת המתכון ה"מסורתי "הזה, תהרגו שתי ציפורים במכה אחת.

מי מעולם לא אכל קשרי בצק עלים? הם מתוק מעודן, נימוח ועסיסי שתמיד מנצח, פשוט נסה את זה! רשימת המרכיבים פשוטה: בצק עלים, דבש, חלב מרוכז וסוכר. כשלעצמם הקשתות טעימות, עם זאת, אפשר לתת לילדים לרחוץ אותם בשוקולד, זה פרט אחרון שהם יאהבו! שלב אותם במגש עם פלמריטאס ותפתור את החטיף.

מצרכים

למשך 20 קשרים

• 2 יריעות בצק עלים מלבני
• חלב מרוכז
• 50 מ"ל דבש
• 50 מ"ל. מים
• סוכר (לא חובה)
• תוספת שוקולד מריר

להרחבה

אנו מחממים את התנור ל -180 מעלות.

אנו מרחיבים את אחד ה יריעות בצק עלים על נייר אפייה ובעזרת מברשת אנו צובעים את פניו בחלב המרוכז. שכבה דקה ומפוזרת היטב.

לאחר מכן, אנחנו מציירים בדבש ומכסים ביריעה השנייה של בצק העלים, כאילו היה כריך.

עם חותך פיצה, אנחנו חותכים רצועות עובי 2 אצבעות לכל אורך ואז חתכנו אותך לשניים, גם לאורך. היינו צריכים רצועות של 10 × 3 ס"מ. בערך כדי ליצור את הקשרים.

הבא אנו מסובבים את מלבנים ספירליים, המשחזרת את הצורה האופיינית למתוק הזה.

בסיר, מחממים את אותה כמות מים כמו הדבש, מערבבים את התערובת עד להמסה מלאה של הדבש. אנו משתמשים בזה תערובת סירופית פעם חם להרטיב את הקשרים.

שמנו את הקשתות על תבנית האפייה על נייר, מפזרים סוכר (לא חובה), ו אנחנו אופים 15 דקות ב 180 º או עד שאתה רואה שהם מתחילים להשחים.

אנו מוציאים את הקשרים מהתנור ועם מברשת אנו רוחצים אותם שוב עם סירופ המים והדבש.

כשהם מתקררים אנו מבטלים את השוקולד כיסוי לאמבט המים.

אנחנו מסיימים בטבילה של קצות הקשתות בשוקולד. נתנו לשוקולד להתקשות והם יהיו מוכנים ליהנות.

עוד מידע -בצק עלים עם נגיעה של קינמון

מידע נוסף על המתכון